Tataki de Bonite
Le plat de l'âme des habitants de Kōchi
À propos de Tataki de Bonite
Le tataki de bonite (鰹のたたき, katsuo no tataki) est une spécialité incontournable de la préfecture de Kōchi, célèbre pour sa production de bonite.
Ce plat vous séduira par la délicieuse combinaison de la peau légèrement fumée et grillée, et de la chair rouge ultra-fraîche et savoureuse. Apprécié dans tout Kōchi, ce mets est un incontournable à déguster sur place pour une expérience véritablement authentique.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Cochin
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
Yamagata / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Vinaigre aux algues mozuku d’Okinawa]()
Vinaigre aux algues mozuku d’Okinawa
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Kagawa / >Soba, udon, nouilles -
![Benkei Meshi]()
Benkei Meshi
Yamagata / >Boulettes de riz et bento -
![Tofu au Sukugarasu]()
Tofu au Sukugarasu
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Udon de Poisson]()
Udon de Poisson
Miyazaki / >Soba, udon, nouilles -
![Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki]()
Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki
Oita / >Comté de Donburi -
![Udon Ankake]()
Udon Ankake
Iwate / >Soba, udon, nouilles
]