Mentaiko de Hakata
Le souvenir numéro un de la préfecture de Fukuoka : le mentaiko
À propos de Mentaiko de Hakata
Le Mentaiko de Hakata (博多明太子, Hakata mentaiko) est l'un des souvenirs emblématiques de Fukuoka.
Il s'agit d'œufs de colin marinés avec du piment, du sel, du sésame et de l'ail, puis fermentés pour obtenir une saveur unique.
Avec son équilibre parfait entre douceur et épice, il est idéal en accompagnement de vos apéritifs ou tout simplement pour agrémenter un bol de riz.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Fukuoka
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Vinaigre aux algues mozuku d’Okinawa]()
Vinaigre aux algues mozuku d’Okinawa
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kashiwa Mochi]()
Kashiwa Mochi
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Anguille de Kōchi]()
Anguille de Kōchi
Cochin / >Comté de Donburi -
![Hōtō]()
Hōtō
Yamanashi / >Soba, udon, nouilles -
![Daurade grillée]()
Daurade grillée
Yamagata / >Plats de fruits de mer -
![Pot-au-feu d'Ankou]()
Pot-au-feu d'Ankou
Shimane / >Plats chauds -
![Chou mariné d'Aso]()
Chou mariné d'Aso
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Burger d'Awaji-shima]()
Burger d'Awaji-shima
Hyogo / >Cuisine locale/gastronomie locale
