Mentaiko de Hakata
Le souvenir numéro un de la préfecture de Fukuoka : le mentaiko
À propos de Mentaiko de Hakata
Le Mentaiko de Hakata (博多明太子, Hakata mentaiko) est l'un des souvenirs emblématiques de Fukuoka.
Il s'agit d'œufs de colin marinés avec du piment, du sel, du sésame et de l'ail, puis fermentés pour obtenir une saveur unique.
Avec son équilibre parfait entre douceur et épice, il est idéal en accompagnement de vos apéritifs ou tout simplement pour agrémenter un bol de riz.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Fukuoka
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Sushi à la vapeur]()
Sushi à la vapeur
Shimane / >Sushis -
![Mizutaki]()
Mizutaki
Fukuoka / >Plats chauds -
![Soupe Noppei]()
Soupe Noppei
NIIGATA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa]()
Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa
Fukuoka / >Comté de Donburi -
![Ramen aux Palourdes de Jūsan-ko]()
Ramen aux Palourdes de Jūsan-ko
Aomori / >Ramen -
![Okuto]()
Okuto
Fukuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Huîtres Panées]()
Huîtres Panées
Hiroshima / >Tempura, aliments frits -
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
Oita / >Plats de fruits de mer
