Soba Taishu
« Taishu soba » est une variété proche de l'espèce d'origine qui a été introduite pour la première fois au Japon par ...
« Taishu soba » est une variété proche de l'espèce d'origine qui a été introduite pour la première fois au Japon par ...
C'est un plat dans lequel du porc imbibé d'une sauce yakiniku sucrée et épicée à base de sauce soja, miso, etc. est g...
Le somen étiré à la main de Shimabara est très différent des nouilles somen fabriquées à la machine dans son processu...
Iraboo est « serpent Elabu Umi », et la soupe Iraboo est un plat traditionnel d'Okinawa utilisant ce serpent de mer. ...
Sata undergee est une confiserie traditionnelle frite de la préfecture d'Okinawa. Dans le dialecte d'Okinawa, « sata...
Il s'agit d'une simple confiserie cuite à base de cassonade, de farine et d'œufs, inventée dans Meiji 20 par Tamanaha...
Nomanju est un manju avec le mot « non » écrit en colorant alimentaire sur une peau blanche, et il représente « noshi...
Le 8 décembre du calendrier lunaire est un événement traditionnel « Moochie Day » dans la préfecture d'Okinawa pour p...
Le gâteau Sasebo Open Port Roll Cake est un bonbon populaire du « Sasebo ☆ Star Product » développé dans le but de de...
Le rokubei est un plat local transmis dans la péninsule de Shimabara, dans la préfecture de Nagasaki et à Tsushima. ...
C'est une confiserie cuite au four à base principalement de farine, de saindoux, de sucre, etc. L'origine du chinsuk...
Un plat traditionnel transmis à Yamato-cho, Kamimashiki-gun, dans le district d'Uki, célèbre pour la production de ka...
Mexicali est un petit poisson d'environ 5 à 15 cm qui est capturé au large des côtes de la ville de Nobeoka à une pro...
« Uozushi » est une forme de sushi à base de maquereau, chinchard, etc., et est ce que l'on appelle des sushis de maq...
Takachiho-cho, dans la préfecture de Miyazaki, est connue comme une ville de mythes et de légendes. Dans cette région...
Le « Jumbo mochi » est un plat populaire dans la préfecture de Kagoshima depuis l'Antiquité, dans lequel deux brochet...
La région de Hohi comprend les villes de Taketa et de Bungoono situées dans la partie sud-ouest de la préfecture d'Oi...
C'est une confiserie locale de Kumamoto à la saveur rustique à l'ancienne fabriquée en cuisant à la vapeur une pâte o...