Plats régionaux de la région Kyushu/Okinawa
District de Hiyajiru
Divers poissons tels que le chinchard, les camas et les thaï pêchés dans la préfecture de Miyazaki face à l'océan Pacifique sont grillés et détachés, étalés ...
Sashimi Kibinago
Le Kibinago est un petit poisson d'une longueur d'environ 10 cm. Il est indispensable sur la table à manger à Kagoshima. Parmi eux, le sashimi, qui ne peut ê...
Plats bonito
La pêche à la bonite à Makurazaki a une histoire de plus de 350 ans et continue de briller en tant que numéro un au Japon depuis Heisei 6 en termes de produc...
Kesen Dango
C'est une confiserie japonaise à la texture onctueuse qui répand des boulettes de haricots rouges légèrement sucrées au parfum de kesen. Un mélange de farine...
Suites Mango
La mangue de la préfecture de Kagoshima est une « mangue mûre » qui est complètement mûre sur l'arbre jusqu'à ce qu'elle tombe naturellement, elle a donc un ...
Tonkotsu
C'est un plat local préparé en grillant des côtes levées avec des os de porc, en les faisant rôtir dans du shochu à la patate douce et en les mijotant avec d...
Babe Bokke
Quand vous dites « bokke » dans la préfecture de Kagoshima, cela signifie « audacieux et excitant », et cela rappelle Saigo Takamori et d'autres. En outre, K...
Ramen au thon
Le port de Kushikino avait une grande quantité de thon débarqué, et c'était une ville portuaire qui a prospéré en tant que base pour la pêche pélagique, mais...
Rakkyo
La préfecture de Kagoshima est une zone de production d'échalotes qui représente près de 30 % de la production nationale, mais la côte de Fukiage Beach est l...
Bol chaud au tamaran
Le nom « don tamaran chaud » vient du bol « délicieux et irrésistible » qui utilise « l'œuf de source chaude » de la source chaude cuite à la vapeur de sable...
Manju Kajiki
Kajiki manju a été construit il y a 400 ans, lorsque Shimazu Yoshihiro, le 17e seigneur du domaine de Satsuma, a construit un pont de parapet sur deux ans à ...
Koukouma
Un ours blanc parfumé à la mangue avec un arrangement original ajouté à la spécialité de Kagoshima « Shirakuma », et son nom est également « ours jaune ». « ...