françaisSoupe au natto
Cuisine locale du sud de la préfecture d'Akita Un joyau indispensable pour les vacances du Nouvel An
Soupe au natto Introduction
La soupe au natto est une soupe miso mélangée à du natto soigneusement moulu. C'est un plat local transmis dans la région sud de la préfecture d'Akita,
Dissoudre le natto moulu dans le bouillon de soupe et ajuster le goût avec du miso. Les ingrédients à l'intérieur sont différents dans chaque ménage, mais les ingrédients standard sont le tofu, les champignons, les légumes sauvages et les oignons verts avec des condiments. Il n'a pas l'air de contenir du natto, mais lorsque vous le mangez, il est plus épais que la soupe miso normale, et vous pouvez également ressentir une odeur particulière. Elle est plus difficile à refroidir que la soupe miso, elle est donc parfaite pour réchauffer votre corps en hiver.
Dissoudre le natto moulu dans le bouillon de soupe et ajuster le goût avec du miso. Les ingrédients à l'intérieur sont différents dans chaque ménage, mais les ingrédients standard sont le tofu, les champignons, les légumes sauvages et les oignons verts avec des condiments. Il n'a pas l'air de contenir du natto, mais lorsque vous le mangez, il est plus épais que la soupe miso normale, et vous pouvez également ressentir une odeur particulière. Elle est plus difficile à refroidir que la soupe miso, elle est donc parfaite pour réchauffer votre corps en hiver.
