Moutarde marinée Aso
La « moutarde d'Aso » est un légume traditionnel cultivé dans le climat froid d'Aso et au pays des cendres volcanique...
La « moutarde d'Aso » est un légume traditionnel cultivé dans le climat froid d'Aso et au pays des cendres volcanique...
« Hitomoji » est appelé wakegi en dehors de Kumamoto, mais ceux qui sont cultivés à Kumamoto sont uniques, légèrement...
Le « jigoku-mushi », qui se poursuit depuis la période Edo, est une méthode de cuisson dans laquelle les ingrédients ...
Le premier magasin de nouilles froides a ouvert ses portes à Beppu autour de Showa 25. On raconte que le restaurant o...
C'est un plat dans lequel la salade de pommes de terre est bien emballée dans un trou de chikuwa et frite. Il présent...
Shirasu est une bénédiction de la nature dans la baie de Beppu. La pêche au shirasu est populaire dans la ville de Hi...
Dans la peau croustillante et légère, la pâte de haricots rouges à base de haricots azuki Dainagon est étroitement co...
Faites frire les cuisses de porc préparées et égouttez-les avec de la sauce soja au vinaigre. L'extérieur est crousti...
L'origine remonte à l'ancienne époque navale, et il semble qu'elle exprime le travail d'un long voyage et la joie de ...
C'est un menu lié à la marine dont Togo Heihachiro, qui a également été le septième commandant du Sasebo Chinjufu, es...
La ville de Tamana, qui surplombe la mer d'Ariake au nord de la préfecture de Kumamoto, est célèbre pour être une vil...
Les œufs cuits à la vapeur dans un steamer pendant 7 à 10 minutes à l'aide de la vapeur d'Unzen Jigoku, qui sent le s...
C'est un plat local où une roche spéciale appelée porphyre de quartz est chauffée et où des fruits de mer frais sont ...
Un souvenir d'Unzen est le senpei à l'eau chaude. Yusenpei est une confiserie légèrement sucrée, croustillante et res...
Le bœuf rouge, qui a grandi avec un exercice modéré et beaucoup d'herbe de bonne qualité, est l'un des aliments de sp...
La texture croustillante de la racine de lotus et le piquant des taches de moutarde qui passent par le nez. C'est un ...
Un restaurant de spécialités de viande de cheval établi de longue date situé à Kamidori, dans le centre de Kumamoto. ...
Le dengaku est un plat local historique qui a été consommé il y a 700 à 800 ans. En tant que spécialité, les condime...
Kankoromochi est une spécialité des îles Goto dans la préfecture de Nagasaki. Le « Kankoro » est un dialecte de la ré...
L'île d'Iki, une île isolée de la préfecture de Nagasaki, est attrayante pour sa nature préservée, mais les oursins s...