Salade Chikuwa
« Salade Chikuwa », un plat d'accompagnement originaire de la préfecture de Kumamoto
À propos de Salade Chikuwa
C'est un plat dans lequel la salade de pommes de terre est bien emballée dans un trou de chikuwa et frite. Il présente une texture chikuwa croustillante à l'extérieur, juteuse à l'intérieur et un riche goût de salade de pommes de terre qui respire. Il continue d'être apprécié des Kumamoto non seulement comme plat d'accompagnement, mais aussi comme collation et collation.
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