Yukinko Sushi
Du nigiri sushi mettant en valeur les shiitakés d'Ōita, un trésor local
À propos de Yukinko Sushi
Yukinko Sushi (雪ん子寿し, Yukinko zushi) offre une texture unique grâce au croquant du radis blanc et à la tendreté moelleuse des shiitakés charnus, spécialités renommées d'Ōita. Lorsqu’on le déguste, la douceur naturelle des shiitakés, l'acidité du radis blanc, le mélange sucré et acidulé du riz vinaigré et la fraîcheur de la feuille de shiso s’harmonisent parfaitement dans une symphonie de saveurs. Ce plat tire son nom de l’aspect du radis posé sur les shiitakés, rappelant une fine couche de neige fraîchement tombée.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Oita
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Bœuf Ugo]()
Bœuf Ugo
Akita / >Plats de viande -
![Poulet Grillé au Charbon de Bois]()
Poulet Grillé au Charbon de Bois
Miyazaki / >Yakitori/brochettes -
![Sushi aux feuilles de kaki]()
Sushi aux feuilles de kaki
NARA / >Sushis -
![Soba au cheval]()
Soba au cheval
Kumamoto / >Soba, udon, nouilles -
![Chōsen Ame]()
Chōsen Ame
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hyuganatsu]()
Hyuganatsu
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Gâteau roulé Kaikō]()
Gâteau roulé Kaikō
Nagasaki / >Cuisine locale/gastronomie locale
]