Yukinko Sushi
Du nigiri sushi mettant en valeur les shiitakés d'Ōita, un trésor local
À propos de Yukinko Sushi
Yukinko Sushi (雪ん子寿し, Yukinko zushi) offre une texture unique grâce au croquant du radis blanc et à la tendreté moelleuse des shiitakés charnus, spécialités renommées d'Ōita. Lorsqu’on le déguste, la douceur naturelle des shiitakés, l'acidité du radis blanc, le mélange sucré et acidulé du riz vinaigré et la fraîcheur de la feuille de shiso s’harmonisent parfaitement dans une symphonie de saveurs. Ce plat tire son nom de l’aspect du radis posé sur les shiitakés, rappelant une fine couche de neige fraîchement tombée.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Oita
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tempura de crevettes blanches]()
Tempura de crevettes blanches
Toyama / >Tempura, aliments frits -
![Poisson-chat d'Ibaraki]()
Poisson-chat d'Ibaraki
Ibaraki / >Plats de fruits de mer -
![Curry Gratin de Mojiko]()
Curry Gratin de Mojiko
Fukuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kara-Men]()
Kara-Men
Miyazaki / >Ramen -
![Soupe de Dorade et Nouilles Somen]()
Soupe de Dorade et Nouilles Somen
Ehime / >Soba, udon, nouilles -
![Ramen aux palourdes Shijimi]()
Ramen aux palourdes Shijimi
Shimane / >Ramen -
![Tōfu Yōu (唐芙蓉)]()
Tōfu Yōu (唐芙蓉)
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe au riz de sarrasin]()
Soupe au riz de sarrasin
TOKUSHIMA / >Cuisine locale/gastronomie locale
