Yukinko Sushi
Du nigiri sushi mettant en valeur les shiitakés d'Ōita, un trésor local
À propos de Yukinko Sushi
Yukinko Sushi (雪ん子寿し, Yukinko zushi) offre une texture unique grâce au croquant du radis blanc et à la tendreté moelleuse des shiitakés charnus, spécialités renommées d'Ōita. Lorsqu’on le déguste, la douceur naturelle des shiitakés, l'acidité du radis blanc, le mélange sucré et acidulé du riz vinaigré et la fraîcheur de la feuille de shiso s’harmonisent parfaitement dans une symphonie de saveurs. Ce plat tire son nom de l’aspect du radis posé sur les shiitakés, rappelant une fine couche de neige fraîchement tombée.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Oita
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Kagawa / >Soba, udon, nouilles -
![Hikawa Goen Burger]()
Hikawa Goen Burger
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Plat d'anguille de Narita]()
Plat d'anguille de Narita
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Anguilles de Mie]()
Anguilles de Mie
Mie / >Comté de Donburi -
![Kanpachi]()
Kanpachi
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Kaaku Sushi]()
Kaaku Sushi
Shimane / >Sushis -
![Huîtres Affinées à l'Eau Profonde]()
Huîtres Affinées à l'Eau Profonde
Toyama / >Plats de fruits de mer -
![Miwa Somen]()
Miwa Somen
NARA / >Soba, udon, nouilles
