Gyoza d'Utsunomiya
Si vous dites Utsunomiya, c'est Gyoza, et si vous dites Gyoza, c'est Utsunomiya. Vous trouverez également une statue de gyoza en face de la gare d'Utsunomiya...
District de Kenchin Jiru
À l'origine, c'était un plat végétarien et, à l'origine, le bouillon de soupe était également fabriqué à partir de varech et de champignons shiitake. Il semb...
Ramen Sano
Il existe une caractéristique des nouilles tsuhira qui utilisent du bambou pour faire des nouilles. Les nouilles sont fortes et présentent des caractéristiqu...
Ramen d'endurance
Un ramen local né à Ibaraki dans les années 50 Showa. C'est un ramen avec beaucoup de pâte de haricots à la sauce soja sucrée et épicée sur des nouilles épai...
Soba tsuke-kenchin (udon kenchin)
C'est un plat local originaire du nord de la préfecture d'Ibaraki. Il n'y a aucune raison pour que le kenchin-jiru+soba ne soit pas délicieux. Le tsuke-kench...
sauce katsudon
Il existe différentes sauces katsudon dans la préfecture de Tochigi. Comparé au katsudon ordinaire (type de katsudon lié à des œufs), l'interprétation de cha...
Hitachi Aki Soba
La région nord de la préfecture d'Ibaraki convient à la culture du soba en raison de la taille de l'aire de répartition quotidienne et du bon drainage, etc.,...
Tochiotome
La préfecture de Tochigi est un royaume de fraises qui maintient la récolte de fraises numéro un depuis plus d'un demi-siècle, et parmi eux, le Tochiotome es...
pommes de terre frites
Après la guerre, les pommes de terre ont été transformées et vendues à des femmes membres du personnel de l'industrie textile de la soie de la ville de Sano ...
Daifuku aux haricots
Dans la préfecture de Tochigi, peu de magasins utilisent des bonbons japonais tels que le daifuku, et le daifuku shioybean est un super classique parmi l'ass...
Soba au Daikon
C'est un plat local autour de Sano, dans la préfecture de Tochigi, qui se poursuit depuis l'époque Meiji. Il existe différentes façons de manger du radis dai...
Yuba
Le yuba est un ingrédient traditionnel de Nikko, et il semble qu'il existait déjà à l'époque de Nara. Si vous appliquez le kanji, il est écrit « yuba », et l...