Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Huîtres sauvages de Kisakata]()
Huîtres sauvages de Kisakata
Akita / >Plats de fruits de mer -
![Yahatahama Champon]()
Yahatahama Champon
Ehime / >Ramen -
![Soupe d'Irabu]()
Soupe d'Irabu
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kaki Séché de Toyama]()
Kaki Séché de Toyama
Toyama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen de Kamaishi]()
Ramen de Kamaishi
Iwate / >Ramen -
![Kojima Tako Shio Yakisoba]()
Kojima Tako Shio Yakisoba
Okayama / >Soba, udon, nouilles -
![Porc mariné au miso]()
Porc mariné au miso
Kanagawa / >Plats de viande -
![Kuroishi Yakisoba]()
Kuroishi Yakisoba
Aomori / >Soba, udon, nouilles
]