Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Daigo Chamo Gye T’an]()
Daigo Chamo Gye T’an
Ibaraki / >Plats chauds -
![Kamaboko]()
Kamaboko
Toyama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sobagaki]()
Sobagaki
Nagano / >Soba, udon, nouilles -
![Shiitaké de bois naturel]()
Shiitaké de bois naturel
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kibi Mochi, Awa Mochi et Tochi Mochi]()
Kibi Mochi, Awa Mochi et Tochi Mochi
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tonkatsu de porc noir]()
Tonkatsu de porc noir
Kagoshima / >Plats de viande -
![Imoni]()
Imoni
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kujira no Tare]()
Kujira no Tare
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale
]