Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Takmori Dengaku]()
Takmori Dengaku
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Crabe de cocotier]()
Crabe de cocotier
Okinawa / >Plats de fruits de mer -
![Uchimame]()
Uchimame
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Karaage de Nakatsu]()
Karaage de Nakatsu
Oita / >Tempura, aliments frits -
![Hiroshima Tsukemen]()
Hiroshima Tsukemen
Hiroshima / >Ramen -
![Wagashi]()
Wagashi
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kumagaya Udon]()
Kumagaya Udon
Saitama / >Soba, udon, nouilles -
![Desserts à la Mangue]()
Desserts à la Mangue
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale
