Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Akakara Nabe]()
Akakara Nabe
Aichi / >Plats chauds -
![Shiitaké de bois naturel]()
Shiitaké de bois naturel
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kamaboko d'Odawara]()
Kamaboko d'Odawara
Kanagawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Beignets de tripes infusées au thé]()
Beignets de tripes infusées au thé
Shizuoka / >Tempura, aliments frits -
![Yakitori Hinai-Jidori]()
Yakitori Hinai-Jidori
Akita / >Plats de viande -
![Yakisoba au Sel]()
Yakisoba au Sel
Ishikawa / >Soba, udon, nouilles -
![Miso Kanazawa-ji]()
Miso Kanazawa-ji
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen d'Okayama]()
Ramen d'Okayama
Okayama / >Ramen
