Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tataki de Bonite]()
Tataki de Bonite
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Yanagawa Nabe]()
Yanagawa Nabe
TOKYO / >Plats chauds -
![Rokube]()
Rokube
Nagasaki / >Soba, udon, nouilles -
![Courge Hyuga à la vapeur]()
Courge Hyuga à la vapeur
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Crabe Echizen]()
Crabe Echizen
Fukui / >Plats de fruits de mer -
![Yakisoba au Sel]()
Yakisoba au Sel
Ishikawa / >Soba, udon, nouilles -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Atsumi Karintō]()
Atsumi Karintō
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale
