Sushi de l'île
Le sushi emblématique de Hachijo-jima, Tokyo ! Un vrai délice !
À propos de Sushi de l'île
Le Sushi de l'île (島寿司, Shima Sushi) est préparé avec des poissons frais pêchés localement tels que le mahi-mahi, le mérou, le poisson-tile, l'ombrine, la sériole et le thon. Les tranches de poisson marinées dans de la sauce soja reposent sur un riz vinaigré sucré. Pour relever la saveur, on utilise de la moutarde forte au lieu du wasabi, ce qui donne à ce sushi une allure et un goût uniques. Le Sushi de l'île est une spécialité incontournable de l’île de Hachijo-jima.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région TOKYO
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
![Ikizukuri de calamar de Yobuko]()
Ikizukuri de calamar de Yobuko
Saga / >Plats de fruits de mer -
![Maquereau Grillé de Unnan]()
Maquereau Grillé de Unnan
Shimane / >Plats de fruits de mer -
![Kusaya]()
Kusaya
TOKYO / >Plats de fruits de mer -
![Konjac en Boule]()
Konjac en Boule
Yamagata / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Riz au Mukago]()
Riz au Mukago
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Miki Monaka]()
Miki Monaka
Kumamoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Plats de carpe]()
Plats de carpe
Saga / >Plats de fruits de mer -
![Mimigā]()
Mimigā
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale
