Udon Kumagaya
La ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, produit de grandes quantités et de haute qualité de blé pêché localement, et tente de revitaliser la vil...
Soba aux noix
Il existe de nombreux restaurants de soba de haute qualité dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, mais de nombreux magasins proposent des...
pommes de terre miso
Il s'agit du menu gagnant du 5e jeu de décision du roi gastronomique local de qualité B de Saitama en 2009. À l'origine, il était préparé comme collation. Le...
Anko-Nabe
C'est un plat local de la préfecture d'Ibaraki, et on dit que la saison s'étend de l'hiver au printemps lorsque la température de l'eau est basse, et surtout...
Châtaignier
La préfecture d'Ibaraki possède la première zone de culture de la châtaigne et le volume de production au Japon. On dit que la culture a commencé vers Meiji...
Anki aussi
Dans la zone côtière d'Ibaraki, le nabe de lotte est une spécialité, mais toutes les parties de la lotte sont de bonne qualité, de sorte qu'il n'y a pas d'au...
Kinbai violet
Kairakuen à Mito, qui est l'un des trois jardins les plus célèbres du Japon, est célèbre pour ses fleurs de prunier, avec 3000 prunes d'environ 100 variétés ...
Gyoza d'Utsunomiya
Si vous dites Utsunomiya, c'est Gyoza, et si vous dites Gyoza, c'est Utsunomiya. Vous trouverez également une statue de gyoza en face de la gare d'Utsunomiya...
Ramen d'endurance
Un ramen local né à Ibaraki dans les années 50 Showa. C'est un ramen avec beaucoup de pâte de haricots à la sauce soja sucrée et épicée sur des nouilles épai...
sauce katsudon
Il existe différentes sauces katsudon dans la préfecture de Tochigi. Comparé au katsudon ordinaire (type de katsudon lié à des œufs), l'interprétation de cha...
Hitachi Aki Soba
La région nord de la préfecture d'Ibaraki convient à la culture du soba en raison de la taille de l'aire de répartition quotidienne et du bon drainage, etc.,...
pommes de terre frites
Après la guerre, les pommes de terre ont été transformées et vendues à des femmes membres du personnel de l'industrie textile de la soie de la ville de Sano ...