oursins
Des îles telles qu'Oshima et Mishima au large de Hagi, dans la préfecture de Yamaguchi, et la côte de Kitaura sont cé...
La « crevette de rivière » est une bénédiction des rivières nourries par les ruisseaux clairs de Kochi. Il est captur...
Le « riz à l'anguille de congre » est un plat de congre cuit lentement, servi sur du riz qui a été assaisonné et cuit...
Sushi utilisant le goût hivernal de Tottori « crabe ». Il ressemble aux sushis chirashi, mais les ingrédients ne sont...
Kisuki-cho, dans la ville d'Unnan, est une région qui a longtemps été considérée comme la limite où les poissons de l...
Il est fabriqué en ajoutant du poireau jaune, une spécialité d'Okayama, au lieu du kinshi tamago dans le bara zushi. ...
La « sardine » est considérée comme un poisson faible qui a tendance à perdre de sa fraîcheur et à mourir rapidement....
Le « crabe Mokuzu », qui habite tout le Japon depuis l'Antiquité, est appelé tsugani à Kochi. C'est un type de crabe ...
Senjokaku à Miyajima est un toit principal en tuiles Irimoya-zukuri Daikyodo construit par Toyotomi Hideyoshi à Tensh...
Le kakioko Nissei est un plat local de la préfecture d'Okayama, l'okonomiyaki aux huîtres (huîtres). Le district de ...