Nabeyaki Ramen
Le ramen en marmite, un plat emblématique aimé depuis longtemps dans la ville de Susaki
À propos de Nabeyaki Ramen
Le Nabeyaki Ramen (鍋焼きラーメン, Nabeyaki ramen) est un ramen japonais aussi simple que savoureux. Sa soupe légère à base de sauce soja et de bouillon de poulet accompagne des fines nouilles fermes. Les garnitures se composent de cives, d'un morceau de chikuwa (rouleau de poisson) et d'un œuf cru, mettant en valeur l'essence d'une cuisine japonaise simple et délicate.
Le détail qui le distingue est la cuisson et le service dans un pot en terre cuite, permettant de savourer chaque bouchée chaude jusqu'à la dernière.
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Cuisine Japonaise - Ramen
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