Plats Sa-Hachi
Un festin incontournable des banquets de Tosa, généreusement présenté sur un grand plateau
À propos de Plats Sa-Hachi
Les Plats Sa-Hachi (皿鉢料理, Sashiki ryori) sont une spécialité culinaire régionale de Kochi, composée d'une généreuse variété de mets tels que des sashimis, des tatakis de bonite et des sushis, disposés sur un grand plateau.
Ce plat impressionnant est souvent servi lors des banquets, des cérémonies ou tout autre événement réunissant de nombreux invités dans la préfecture de Kochi.
Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes sur le choix des aliments, ces plats comprennent généralement trois éléments clés : du sashimi ou des sushis, des aliments frits appelés « kumimono », ainsi que des plats mijotés, offrant ainsi un éventail de saveurs et de textures à partager.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Cochin
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Soba au cheval]()
Soba au cheval
Kumamoto / >Soba, udon, nouilles -
![Somen de Shodoshima]()
Somen de Shodoshima
Kagawa / >Soba, udon, nouilles -
![Niku Dofu]()
Niku Dofu
Kyoto / >Plats de viande -
![Gokabo]()
Gokabo
Saitama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Beignets de tripes infusées au thé]()
Beignets de tripes infusées au thé
Shizuoka / >Tempura, aliments frits -
![Tofu au sésame]()
Tofu au sésame
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kanto Oden]()
Kanto Oden
TOKYO / >Plats chauds -
![Tempura de crevettes]()
Tempura de crevettes
Ehime / >Tempura, aliments frits
