Manju aquatique
Une tradition estivale où vous pouvez ressentir la « fraîcheur » et le « plaisir » de manger frais avec une nappe phréatique abondante
Manju aquatique Introduction
La pâte de haricots est enveloppée dans une pâte mélangée à de la farine de kudzu et de warabi. Il s'agit d'une confiserie fraîche qui a été refroidie à l'eau et possède une texture lisse unique. À Ogaki, le fait d'avoir l'air frais dans l'eau est devenu une tradition estivale.
Non seulement l'eau manju est transparente et fraîche, mais l'ingrédient principal, la poudre de kudzu, élimine la chaleur corporelle lorsque l'été est chaud. Les haricots adzuki sont riches en fibres alimentaires. Passons l'été en mangeant du mizumanju !