Beignet de Murène
Une nouvelle spécialité de la cuisine Tosa ! Saveur raffinée et légère
À propos de Beignet de Murène
Quand on pense à Kōchi, on pense souvent au bonite, mais un autre ingrédient emblématique rivalise : la murène.
Grâce à sa saveur douce et sans arrière-goût prononcé, la murène peut être appréciée sous différentes formes : en sashimi, en tataki, en friture ou encore en sukiyaki.
Le "Beignet de Murène (ウツボの唐揚げ)" préparé avec du ponzu aux oignons verts et du daikon râpé épicé est croustillant et savoureux. Sa texture juteuse et sa concentration d'umami en font un plat très apprécié.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Cochin
Cuisine Japonaise - Tempura, aliments frits
Requête de catégorie
Recommended
-
![Steak de Bœuf de Kobe]()
Steak de Bœuf de Kobe
Hyogo / >Plats de viande -
![Gôdôfu]()
Gôdôfu
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Nosawana Tsukemono]()
Nosawana Tsukemono
Nagano / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Spécialités de la mer d'Ariake]()
Spécialités de la mer d'Ariake
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ebisu (Berobero)]()
Ebisu (Berobero)
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Plat d'anguille de Narita]()
Plat d'anguille de Narita
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe Jappa]()
Soupe Jappa
Aomori / >Plats chauds -
![Ayun grillé au sel]()
Ayun grillé au sel
Miyazaki / >Plats de fruits de mer
