Beignet de Murène
Une nouvelle spécialité de la cuisine Tosa ! Saveur raffinée et légère
À propos de Beignet de Murène
Quand on pense à Kōchi, on pense souvent au bonite, mais un autre ingrédient emblématique rivalise : la murène.
Grâce à sa saveur douce et sans arrière-goût prononcé, la murène peut être appréciée sous différentes formes : en sashimi, en tataki, en friture ou encore en sukiyaki.
Le "Beignet de Murène (ウツボの唐揚げ)" préparé avec du ponzu aux oignons verts et du daikon râpé épicé est croustillant et savoureux. Sa texture juteuse et sa concentration d'umami en font un plat très apprécié.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Cochin
Cuisine Japonaise - Tempura, aliments frits
Requête de catégorie
Recommended
-
![Horomon Yaki]()
Horomon Yaki
Osaka / >Plats de viande -
![Shako Meshi]()
Shako Meshi
Comté de Miyagi / >Comté de Donburi -
![Manju de Source Thermale]()
Manju de Source Thermale
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Yoshino Torimeshi]()
Yoshino Torimeshi
Oita / >Boulettes de riz et bento -
![Tempura d'Obi]()
Tempura d'Obi
Miyazaki / >Tempura, aliments frits -
![Okayisan / Chagayu]()
Okayisan / Chagayu
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Miso Potato]()
Miso Potato
Saitama / >Tempura, aliments frits -
![Mentaiko de Hakata]()
Mentaiko de Hakata
Fukuoka / >Plats de fruits de mer
