Hormone de Tsuyama udon
L'hormone de Tsuyama udon est fabriquée avec beaucoup d'hormones mélangées fraîches. La région de Tsuyama est une bas...
L'hormone de Tsuyama udon est fabriquée avec beaucoup d'hormones mélangées fraîches. La région de Tsuyama est une bas...
C'est l'un des ramen locaux représentant la préfecture d'Okayama originaire de la ville de Kasaoka, préfecture d'Okay...
L'un des plats locaux de la préfecture d'Okayama est mariné au vinaigre. On dit qu'on l'a appelé mamakari parce que «...
À Hiruzen, le yakisoba à la sauce sucrée et épicée à base de miso à base de poulet (kashiwa) est courant depuis l'Ant...
La soupe de « ramen d'Hiroshima » est de la « sauce soja tonkotsu », qui est terminée en faisant bouillir des os de p...
Dans la préfecture de Tottori, les crevettes noires sont appelées « mosaebi » et sont capturées de septembre à mai pa...
L'île d'Oki est un archipel situé au nord-est de la préfecture de Shimane et se compose de quatre îles principales et...
C'est un plat traditionnel qui existe à Marugame, dans la préfecture de Kagawa, depuis plus d'un demi-siècle. Les cui...
« Sawara (sawara) » annonce le printemps à Sanukiji. Le « sushi Kankan (sushi) » est un plat local qui utilise ce saw...
L'okara, qui est un sous-produit de la fabrication du tofu, est consommé dans tout le Japon, et il existe différents ...
Trois tasses de maquereau (trois tasses de chinchard) est un maquereau frais grillé et trempé dans trois tasses de vi...
Les prises de poissons de sable augmentent au printemps et la peau s'amincit également. Dans le district de Karo, qui...
La recette du « kobuzushi » est différente dans la partie centrale de la préfecture de Kochi et dans la partie ouest ...
Les sardines de Tottori sont grandes, 20 cm de long et 1 kg de poids, et sont des sardines naturelles récoltées par l...
À une époque où la viande n'est pas facilement disponible comme c'est le cas aujourd'hui, c'était un festin précieux ...
La dune de sable Nagaimo, un représentant de la préfecture de Tottori, est cultivée dans la zone des dunes de sable d...
En l'honneur du fait que le quartier Kojima de Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, est le berceau du jean domest...
En parlant de Kochi, l'image du listao est forte, mais en fait, l'anguille de Cochin est également une spécialité. La...
De Niihama à Kawanoe à Hiuchinada (Hiuchinada), qui cultive de riches fruits de mer, il existe de nombreuses petites ...
Un poisson coutelas est un poisson d'eau salée de la famille des coutelets perches, et sa longueur totale est grande,...