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Yuba
Yuba ist eine traditionelle Zutat in Nikko und es scheint, dass sie bereits in der Nara-Zeit existierte. Wenn Sie das Kanji anwenden, wird es „Yuba“ geschrieben, und die Notatio...
Mizusawa-udon
Sie können es auf dem „Mizusawa Udon Kaido“ rund um den Mizusawa-dera-Tempel in der Nähe von Ikaho Onsen in der Präfektur Gunma essen. Es sind dünne Nudeln, aber sie sehen sehr ...
Ich will es auch
Die Präfektur Ibaraki produziert die Nummer eins unter den getrockneten Süßkartoffeln in Japan. Es scheint, dass 90% der gesamten Produktion aus der Präfektur Ibaraki stammen. E...
Yakimanju-si
Gedämpftes Manju wird aufgespießt, mit reichhaltiger Miso-Sauce überzogen, ins Feuer gelegt und gebräunt. In der Präfektur Gunma ist der Gerstenanbau im Winter durch zwei Anpfla...
Himokawa-udon
Es ist ein Udon mit einer Breite von 1,5 cm bis 15 cm. 15 cm breit? Wie isst man es? Tränken Sie es in Dip-Suppe, falten Sie es gut und essen Sie es oder essen Sie es beim Sauge...
Karpfen in Ibaraki
In der Präfektur Ibaraki gibt es viele Karpfengerichte, und Sie können verschiedene Arten wie Karpfensashimi, Sushi und Umani genießen. Das liegt wahrscheinlich daran, dass die ...
Handgemachtes Sashimi Konnyaku
Die Okukuji-Region der Präfektur Ibaraki ist seit der Antike beliebt und soll der Geburtsort von Konnyaku sein. Dies ergibt sich aus der Tatsache, dass Nakajima Toemon aus der M...
Takasaki-Nudeln
Die Präfektur Gunma scheint aufgrund der langen Tageslichtstunden auch im Winter für die Produktion von Pflanzen geeignet zu sein und der Boden gut abfließt. Vor diesem Hintergr...
Okikkomi-Udon
Es scheint, dass dieser Name vom Anschein des Essens „schneiden und einsetzen, einschneiden“ herrührt. Es ist ein Gericht aus dicken Nudeln, die von Hand aus Mehl, Taro, Daikon ...
Fujioka-Ramen
Die Fliesenindustrie, die früher die Hauptindustrie war, ging zurück, und die Joshu Fujioka Ramen Association wurde auf Wunsch der Ramen-Ladenbesitzer zu „etwas Berühmtem“ gegrü...
Takasaki-Ramen
Es gibt einige Ramen-Läden in Takasaki, Präfektur Gunma, und jedes Geschäft sagt: „Ist es überhaupt das! Ist es überhaupt das!“ Ich rasiere mich ein Ho. Ein Restaurant, das auf ...