Kensan-yaki
Es ist ein Reisbällchen, das durch Auftragen von Miso mit Ingwer, Yuzu-Schale, Frühlingszwiebeln usw. auf einen schei...
Es ist ein Reisbällchen, das durch Auftragen von Miso mit Ingwer, Yuzu-Schale, Frühlingszwiebeln usw. auf einen schei...
Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit für die Lieferung von Lebensmittel...
Die größten jährlichen Veranstaltungen jeder Schule der Jodo Shinshu-Sekte, die vom Herbst bis zum neuen Jahr vor und...
Es ist ein Juwel aus dicker, frischer Makrele an der Küste, die mit Originalessig bestreut ist, auf herzhaften Sesame...
Heshiko ist ein traditionelles Gericht aus der Region Wakasa in der Präfektur Fukui, wo gesalzene Makrelen in Kleie m...
„Himi-Rindfleisch“ zeichnet sich durch eine gute „Fettkreuzung“ und „Fettqualität“ aus, die sogenannte Sardinen sind,...
„Ishiru“ ist eine Fischsauce, die in der Region Noto überliefert wird. Es gibt auch Regionen, in denen „Fischsuppe (U...
Kanazawa-Curry bezieht sich auf Curry und Reis mit einzigartigen Eigenschaften, die hauptsächlich in Curry- und Reisl...
Kakinoha-zushi, das als lokales Gericht von Toyama beliebt ist, ist ein Sushi, bei dem Makrelenfilets auf sanft gekoc...
„Kaga-Gemüse“ ist Markengemüse, das von Kanazawa City zertifiziert wurde. Unter diesen ist die Kaga-Lotuswurzel ein G...
Die Präfektur Toyama ist berühmt für Glühwürmchen-Tintenfische, aber selbst in Oku-Noto in der Präfektur Ishikawa kan...
Der Fang der Japaner auf halbem Weg in der Präfektur Ishikawa ist einer der besten in Japan. Die Saison für die Hälft...
„Ebisu“ ist ein Eventessen, das für jedes Fest oder jede Feier mit Toki-Eier-Agar unverzichtbar ist. Es wird gesagt,...
Gorojima Kintoki ist eine Süßkartoffel, die hauptsächlich im Bezirk Awagasaki in Gorojima und in den Uchinada-Sanddün...
Shinshu soll der Geburtsort von „Soba Kiri“ sein. Die Präfektur Nagano ist als „Shinshu Soba“ berühmt geworden, weil ...
„Sanzoku-yaki“, von dem man sagen kann, dass es das Soul Food der Shinshu ist, ist ein lokales Gericht aus der Region...