Sanjo Curry Ramen
Eines der fünf großen Ramen aus Niigata: „Sanjo Curry Ramen“

Über Sanjo Curry Ramen

Sanjo Curry Ramen (三条カレーラーメン, Sanjo karee ramen) ist ein Gericht mit über 70 Jahren Geschichte und wird heute in mehr als 70 Restaurants in Sanjo City angeboten.

Es wird vermutet, dass das Restaurant „Daikokutei“ in Sanjo die Geburtsstätte dieses einzigartigen Curry-Ramens ist. Der Gründer des Restaurants soll sich vor dem Krieg von einem Curry-Gericht inspirieren lassen haben, das er in einem Restaurant in Tokio probierte.

Das Sanjo Curry Ramen variiert von Restaurant zu Restaurant erheblich – von Suppenvarianten über Curry in Sauce-Form, Dip-Ramen-Style, kühle Variationen bis hin zu Varianten mit reichhaltigem Rückenspeck. Jede Version hat ihren eigenen Charme und Geschmack. Probieren Sie die Vielfalt und genießen Sie die einzigartigen Aromen in jedem Lokal!

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