Bài viết mới
Miso Katsu
Miso Katsu (味噌カツ, Miso katsu) là món ăn rất được yêu thích tại các quán tonkatsu ở Nagoya, đến mức hiếm có quán nào mà không phục vụ món này. Miếng thịt lợn chiên giòn, nóng...
Nagoya Cochin Oyakodon
Nagoya Cochin (名古屋コーチン, Nagoya Cochin) là thương hiệu nổi tiếng nhất của tỉnh Aichi với thịt gà có độ dai vừa phải, hương vị đậm đà lan tỏa trong miệng khi thưởng thức. M...
Kishimen
Kishimen (きしめん) là một loại mì làm từ bột mì được nhào trộn cùng muối và nước. Đặc trưng của mì là sợi rộng và mỏng. Mì có cảm giác mượt mà khi ăn, dễ nuốt và không quá dai,...
Mì Ý sốt sền sệt
Mì Ý sốt sền sệt (あんかけスパ, Ankake Spa) là món ăn độc đáo xuất phát từ thành phố Nagoya, khác biệt với món mì Ý kiểu Ý truyền thống. Thay vì trộn mì với sốt sau khi luộc, sợ...
Mì Đài Loan
Mì Đài Loan (台湾ラーメン, Taiwan ramen) thực chất là một trong những món ăn nổi tiếng của Nagoya. Món này được làm từ thịt heo băm nhỏ, hẹ, giá đỗ xào với ớt cay nồng, kèm theo...
Cánh Gà Rán
Cánh Gà Rán (手羽先, Tebasaki) là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Nagoya. Phần cánh gà được chiên giòn, sau đó phết sốt và rắc muối, tiêu cùng với mè trắng để hoàn ...
Mì Udon Nấu Trong Súp Miso
Mì Udon Nấu Trong Súp Miso (味噌煮込みうどん, Miso Nikomi Udon) là một món ăn truyền thống phổ biến ở vùng Nagoya. Món ăn này được chế biến bằng cách hầm mì tươi trong nồi đấ...
Fujooka Ramen
Fujooka Ramen (藤岡ラーメン, Fujooka ramen) là món ramen địa phương đặc trưng của thành phố Fujooka, tỉnh Gunma, kết tinh từ văn hoá ẩm thực địa phương và tâm huyết của các nghệ...
Sốt Katsudon
Sốt Katsudon (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) là một trong những món ăn B-class gourmet nổi tiếng của tỉnh Gunma. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa miếng thịt cốt lết chiên ...
Okirikomi Udon
Okirikomi Udon (おっきりこみうどん) là món ăn truyền thống đặc trưng của tỉnh Gunma, được làm từ bột mì địa phương để chế biến thành những sợi mì tươi bản rộng, kết hợp với nhiề...
Pasta Takasaki
Pasta Takasaki (高崎パスタ) là món ăn đặc sản của thành phố Takasaki thuộc tỉnh Gunma, Nhật Bản. Với thời gian nắng dài kể cả vào mùa đông và đất đai có khả năng thoát nước tốt,...
Takasaki Ramen
Takasaki, một thành phố thuộc tỉnh Gunma, là nơi hội tụ của vô vàn quán mì ramen, nơi mà từng quán một đều cạnh tranh nhiệt tình, không ngừng đổi mới để thu hút thực khách. Tại ...
Himokawa Udon
Himokawa Udon (ひもかわうどん) là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại thành phố Kiryu, tỉnh Gunma, được biết đến với loại mì có sợi bề ngang rất rộng. Khác với loại udon thông...
Bánh Manju Nướng
Bánh Manju Nướng (焼きまんじゅう) là món bánh dân dã đại diện cho tỉnh Gunma, Nhật Bản. Được làm từ bánh hấp lên men từ bột mì, sau đó xiên que, phết nước sốt miso ngọt mặn và n...
Mizusawa Udon
Mizusawa Udon (水沢うどん, Mizusawa udon) là món ăn địa phương nổi tiếng của khu vực Mizusawa tại thành phố Shibukawa, tỉnh Gunma. Đây là một trong ba loại mì Udon nổi tiếng nhấ...
Dai Kon Soba
Dai Kon Soba (大根そば, Daikon Soba) là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương của tỉnh Tochigi, được tạo nên từ sự kết hợp đầy sáng tạo giữa củ cải trắng thái sợi và mì...
Daifuku Đậu Muối
Daifuku Đậu Muối (塩豆大福, Shio Mame Daifuku) là một loại bánh truyền thống nổi tiếng tại tỉnh Tochigi, Nhật Bản. Loại bánh này kết hợp giữa nhân đậu đỏ ngọt dịu và vỏ bánh ...
Khoai Tây Chiên Xiên
Khoai Tây Chiên Xiên (いもフライ, Imo Furai) bắt nguồn từ thời hậu chiến, khi các nhân viên nữ trong ngành dệt lụa ở thành phố Sano, tỉnh Tochigi, chế biến khoai tây và đẩy xe b...
Yuba
Yuba (ゆば, Yuba) là một nguyên liệu truyền thống của Nikko, tồn tại từ thời Nara. Khi viết bằng chữ Kanji, nó được viết là "湯波", khác với cách viết "湯葉" ở Kyoto. Yuba được ...
Tochiotome
Tochiotome (とちおとめ) là giống dâu tây nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, đến từ tỉnh Tochigi - vương quốc của dâu tây với hơn nửa thế kỷ đứng đầu trong sản lượng thu hoạch dâu tây. T...
Sốt Tonkatsu Don
Sốt Tonkatsu Don (ソースカツ丼) là món ăn phổ biến tại tỉnh Tochigi, với nhiều phiên bản khác nhau. So với món katsudon thông thường (loại được làm với trứng), mỗi nhà hàng đều ...
Shimutokare
Shimutokare (しもつかれ) là món ăn truyền thống được dâng cúng tại đền Inari cùng với xôi đỏ vào ngày Ngựa đầu tiên của tháng 2 (Hatsuuma). Đây là món ăn mang ý nghĩa tốt lành, ...
Canh Kenchin
Canh Kenchin (けんちん汁, Kenchin-jiru) là một món canh truyền thống của tỉnh Tochigi, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa các loại củ quả tươi ngon và đậu phụ. Nguồn gốc của mó...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Shinshu Soba]()
Shinshu Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Cháo kiều mạch]()
Cháo kiều mạch
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yosare Hot Pot]()
Yosare Hot Pot
Tỉnh Aomori / >Món lẩu -
![Rễ sen nhồi mù tạt]()
Rễ sen nhồi mù tạt
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kasūdon]()
Kasūdon
Tỉnh Osaka / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Kudzu Yoshino]()
Bánh Kudzu Yoshino
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Bao Trung Hoa Yokohama]()
Bánh Bao Trung Hoa Yokohama
Tỉnh Kanagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Korokke Bắc Jo]()
Korokke Bắc Jo
Tỉnh Iwate / >Tempura, đồ chiên
