Bài viết mới
Sano Ramen
Sano Ramen (佐野ラーメン, Sano ramen) là món ăn đặc sản địa phương của thành phố Sano, tỉnh Tochigi. Tô ramen truyền thống này nổi bật với sợi mì thủ công làm bằng kỹ thuật xanh...
Bánh Gyoza Utsunomiya
Khi nhắc đến Utsunomiya, không thể không nghĩ đến bánh Gyoza, và khi nhắc đến bánh Gyoza, chắc chắn đó là Utsunomiya. Ở trước ga Utsunomiya còn có cả tượng bánh Gyoza nổi tiếng....
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe) là món ăn đặc sản của tỉnh Ibaraki. Mùa ngon nhất của món này là từ đông sang xuân, đặc biệt từ tháng 1 đến tháng 2 trước khi cá đẻ trứng. Cá chào mà...
Hitachi Aki Soba
Khu vực phía Bắc tỉnh Ibaraki rất thích hợp cho việc trồng cây soba nhờ sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm cũng như đất thoát nước tốt. Từ thời kỳ Edo, nơi đây đã nổi t...
Gan Cá Angler
Ở các vùng ven biển của Ibaraki, món lẩu cá angler (Anko Nabe) là một đặc sản nổi tiếng, và cá angler được xem là một nguyên liệu tuyệt vời với không phần nào bị bỏ đi ngoài xươ...
Lẩu Thịt Heo Rừng
Lẩu Thịt Heo Rừng (しし鍋, Shishi-nabe) là món ăn đặc sản mùa đông của thành phố Ishioka, tỉnh Ibaraki, được chế biến từ thịt heo rừng tươi ngon săn bắt tại địa phương cùng các ...
Natto Mito
Natto Mito (水戸納豆, Mito Natto) là một đặc sản nổi bật của thành phố Mito, tỉnh Ibaraki, và cũng là một trong những món ăn lên men nổi tiếng của Nhật Bản. Có nhiều giả thuy...
Stamina Ramen
Stamina Ramen (スタミナラーメン, Stamina ramen) là món đặc sản ra đời tại tỉnh Ibaraki vào những năm 1970. Món ramen này sử dụng sợi mì to được làm nguội bằng nước lạnh, sau ...
Cá trê Ibaraki
Cá trê Ibaraki (茨城のなまず) được nuôi trồng ở vùng Kasumigaura, nằm trong tỉnh Ibaraki, nơi thiên nhiên ban tặng nguồn nước dồi dào và đất đai màu mỡ, tạo điều kiện phát triển...
Khoai Lang Sấy
Khoai Lang Sấy (ほしいも) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Ibaraki, nơi được biết đến là vùng sản xuất khoai lang sấy lớn nhất ở Nhật Bản. Khoảng 90% sản lượng khoai lang sấy trên ...
Tsuke Kenchin Soba
Tsuke Kenchin Soba (つけけんちんそば) là một món ăn dân dã đặc trưng của tỉnh Ibaraki, kết hợp giữa sợi mì soba thơm ngon và nước súp kenchin đậm đà với nhiều loại rau củ. Tỉ...
Cá Chép Ibaraki
Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với nhiều món ăn chế biến từ cá chép, bao gồm sashimi, sushi, cá chép kho ngọt, và nhiều món khác. Văn hóa ẩm thực với cá chép tại đây được hình thành từ ...
Chiba Kem Lạnh Mềm
Bạn có biết rằng nguồn gốc của kem lạnh mềm bắt đầu từ Trung Quốc, với lịch sử lên tới 4000 năm? Có lẽ nhiều người sẽ bất ngờ khi nghe về kem lạnh mềm của Chiba. Nhưng thực tế, ...
Chiba Hải sản Don
Chiba là một nơi tuyệt vời nơi bạn có thể thưởng thức cả hải sản từ biển lẫn các sản vật từ núi đồi. Hơn nữa, nơi này lại rất gần với trung tâm Tokyo. Chiba Hải sản Don (千葉 海...
Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng
Cháo Lẩu Cá Điêu Hồng (鯛しゃぶ, Tai Shabu) sử dụng cá điêu hồng tươi ngon đủ tiêu chuẩn ăn sống. Món ăn này nhẹ nhàng hơn so với lẩu bò hoặc lẩu heo, không gây ngấy dù ăn nhiều...
Ramen kiểu Takeoka
Ramen kiểu Takeoka (竹岡式ラーメン) có nguồn gốc từ khu vực Takeoka thuộc thành phố Futtsu, tỉnh Chiba. Cách tạo nên món ăn này rất độc đáo: chỉ cần pha nước luộc mì với nước số...
Katsuura Tantanmen
Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン, Katsuura tantanmen) là một loại mì cay khá nổi tiếng ở vùng Katsuura. Dù khá cay nhưng hương vị thì thật sự tuyệt vời. Món ăn này ban đầu r...
Namae Rou Don
Mặc dù tên gọi có phần kỳ lạ, nhưng có một giả thuyết phổ biến rằng món này ngon đến mức người ta liếm sạch cả đĩa sau khi ăn. Namae Rou Don (なめろう丼, Namerou don) được chế b...
Đậu phộng Chiba
Đậu phộng Chiba (千葉落花生, Chiba Rakkasei) là một đặc sản được biết đến với hương vị tuyệt hảo, chủ yếu được trồng ở thành phố Sambu, tỉnh Chiba. Nơi đây có nhiều đất chứa tro...
Bánh Xếp Trắng
Tại thành phố Noda, tỉnh Chiba, có một quán chuyên món Bánh Xếp Trắng (ホワイト餃子, White Gyoza) nguyên bản. Món ăn này được sáng tạo bởi người sáng lập quán, với cảm hứng từ c...
Sen (Trước đây tên là "Tori Komachi")
Sen (千, Sen) nằm ở thành phố Yachiyo, tỉnh Chiba, là một địa điểm nổi tiếng với các món xiên nướng hảo hạng. Các món xiên ở đây nổi bật với sự đa dạng và chất lượng cao, đặc bi...
Mì udon xào sốt
Mì udon xào sốt của Hatogaya là món ăn có hương vị sốt đặc trưng. Món ăn này ra đời từ dự án phát triển thị trấn giữa nhà sản xuất nước sốt địa phương và hiệp hội thương mại Hat...
Mì Udon Kumagaya
Mì Udon Kumagaya (熊谷うどん, Kumagaya udon) là món đặc sản của thành phố Kumagaya, tỉnh Saitama. Thành phố này nổi tiếng với sản lượng và chất lượng lúa mì cao cấp, loại lúa mì...
Sushi Cá Thu
Sushi Cá Thu (さば寿司, Saba Zushi) là món ăn truyền thống của tỉnh Saitama, một sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của cá thu áp chảo và cơm trộn giấm độc đáo. Món ăn này bắt n...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)]()
Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Miyazaki Katsuo Umikko Bushi]()
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Gặm Xương]()
Gặm Xương
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kho Cá Đuối]()
Kho Cá Đuối
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Mì Ramen Sendai]()
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen -
![Hành Kujo]()
Hành Kujo
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Takasaki Ramen]()
Takasaki Ramen
Gunma / >Mì Ramen -
![Bò tái sống (馬刺し)]()
Bò tái sống (馬刺し)
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt
