Bài viết mới
Đậu hũ Kure
Trong đậu phụ nói chung, sữa đậu nành được làm thành một chất rắn bằng cách sử dụng bittern, nhưng trong godofu, sữa đậu nành được trộn với mẩu vụn và tinh bột và đun nóng để đô...
Matsubara Okoshi
Đây là một loại bánh kẹo gạo thủ công cổ điển với nhiều đường nâu rải trên bề mặt của sự phục hồi, được đặt tên theo “Niji no Matsubara”, một trong ba cây thông hàng đầu Nhật Bả...
Kanzaki somen
Kanzaki-cho là nơi dòng nước chảy từ dãy núi Sefuri, là một trong “100 làng nước hàng đầu” được Bộ Đất đai, hạ tầng, giao thông và du lịch lựa chọn, và nước mềm và chứa nhiều kh...
Hàu Takezaki
Hàu Takezaki, đại diện cho hương vị mùa đông của Tara-cho, tỉnh Saga, nơi sinh ra những túp lều hàu, rất được yêu thích bởi vì chúng có khối lượng và rất phổ biến. Một cái lớn n...
Ikashumai
Đặc sản của Yobuko “Ikashumai”, một trong những món quà lưu niệm tiêu biểu của Kyushu, bắt nguồn từ nhà bếp của nhà hàng dưới nước Manbo. Nó bắt đầu khi nó được phục vụ tại nhà ...
Aara luộc
Karatsu Kunchi là lễ hội mùa thu hàng năm của đền Karatsu ở thành phố Karatsu, tỉnh Saga, và đây là lễ hội lớn với sự biết ơn về mùa thu hoạch. Trong khi nam giới từ thị trấn Ka...
Funankogui
Ở vùng đồng bằng Saga trải rộng khắp tỉnh Saga, có rất nhiều Funa được kéo dài nhiều lần bởi sự nuôi dưỡng đường thủy. “Funankogui” là một funa sống được bọc trong tảo bẹ và đun...
Keelan
Đây là một loại bánh kẹo được làm bằng cách hấp gạo không nếp bột nhẹ và gói bột đậu trong một lớp da bị nghiền mỏng. Có Koshi-an và tsubu-an trong bột đậu. Ngoài ra còn có nhữn...
Yawata Gyoza
Công nhân làm việc tại Nhà máy thép Yawata do chính phủ điều hành đã mệt mỏi về thể chất nghiêm trọng và thích ăn các loại thực phẩm rẻ tiền và có sức chịu đựng. Ngoài ra, với s...
Yakitori
Nếu bạn đi bộ quanh thành phố vào ban đêm ở Fukuoka hoặc Hakata, bạn chắc chắn sẽ gặp phải các nhà hàng yakitori ở đây và ở đó. Người ta cho rằng số nhà hàng yakitori trên 100.0...
Suối nước nóng Ureshino Yudofu
Onsen yudofu là một món ăn đặc sản của suối nước nóng Ureshino Onsen, đặc trưng bởi kết cấu của đậu phụ tan trong miệng của bạn và hương vị của đậu phụ tan trong súp và trở nên ...
Cua Buzen
Biển Buzen, nơi có những bãi triều lớn với sự khác biệt lớn về thủy triều và thủy triều, tự hào là một trong những loài bắt cua xanh lớn nhất Nhật Bản. Trong số đó, chỉ có những...
Buzen biển một hạt hàu
“Buzen Sea One Grain Oyster” được đặt tên bởi vì nó “mất thời gian và nỗ lực để đánh bóng bề mặt một cách cẩn thận và vận chuyển nó với vỏ bọc kèm theo”, chứa rất nhiều khoáng c...
Món Koi
Các món koi của Shimizu như “koi no arai (sashimi)” và “koi koku (súp miso)”, sử dụng cá chép tiếp xúc với dòng suối trong đã được chọn là một trong 100 vùng nước nổi tiếng hàng...
Cá chình Yanagawa hấp
Đồng nghĩa với Yanagawa là bầu không khí và phong cảnh hạ lưu và cá chình hấp. Ở Fukuoka, nó nổi tiếng đến nỗi “nói về cá chình là Yanagawa.” Unaju và unadon là các món ăn lươn ...
Cà ri nướng Mojiko
Món cà ri nướng tiêu chuẩn là cơm phủ cà ri, phô mai, trứng và nướng trong lò nướng, hương vị, hình dáng và nguyên liệu khác nhau tùy theo từng nhà hàng. Không có định nghĩa cụ ...
Wagyu Hakata
Thịt bò Hakata Wagyu là thịt bò wagyu được mua chủ yếu từ các khu vực sản xuất bê ở Kyushu và được nuôi cẩn thận trong khoảng 20 tháng bởi các nông dân đăng ký là nhà sản xuất W...
Bánh mochi Umegae
Loại bột dai, mỏng được nướng giòn, bên trong là đậu azuki được nấu chín đầy đặn từ Tokachi. Tsubuan sử dụng muối hiến tặng tốt lành (muối Amakusa), được cho là tốt, để làm nổi ...
Onigiri gạo Kashiwa
Ở miền bắc Kyushu, gà được gọi là “kashiwa” và được phổ biến như một nguyên liệu từ thời cổ đại. Người ta nói rằng sự lây lan của kashiwameshi là do ekiben “Orio no kashiwa mesh...
Hormon Tagawa
Hóc môn Tagawa nabe là món ăn được xào bằng hóc môn với nước sốt yakiniku và một lượng lớn các loại rau như hành tây, bắp cải, giá đỗ, tỏi tây được xào lên đĩa sắt. Đây là một m...
Kudzu Kiri
Akizuki Honkudzu, được ca ngợi khi được trình bày cho lãnh chúa của phiên Akizuki, một lĩnh vực chi nhánh của phiên Kuroda, và cũng là một món quà cho Mạc phủ, là một món ăn tru...
Mực Ashiyan
Biển Hibiki nằm ngoài khơi Ashiya-cho là một trong những nơi đánh bắt mực ống hàng đầu ở miền Tây Nhật Bản. Mực giáo được đặt tên là “mực Ashiyan” rất thích hợp để làm sống, và ...
Udon
Đặc trưng của Udon ở Fukuoka là mì mềm. Sự hài hòa giữa mì với bề mặt mềm mại và dai bên trong và súp với hương vị nhẹ nhàng rất hấp dẫn. Lý do tại sao độ cứng yếu so với các vù...
Fugu
Tỉnh Fukuoka có nhiều cá nóc tự nhiên (cá nóc hổ, cá nóc cá thu trắng...), và tự hào có thứ hạng cao nhất cả nước. Trong số đó, cá nóc cá thu trắng (cá nóc cá thu trắng) đánh bắ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tôm Quạt]()
Tôm Quạt
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Mù tạt ngâm Aso]()
Mù tạt ngâm Aso
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò nướng Towada]()
Bò nướng Towada
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
![Thịt bò Ugo]()
Thịt bò Ugo
Akita / >Món thịt -
![Suối nước nóng Unzen Jigoku Onsen Tamago]()
Suối nước nóng Unzen Jigoku Onsen Tamago
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Unaju]()
Unaju
Tỉnh Shizuoka / >Donburi
