Tiếng ViệtMiso nikomi udon
Mì udon nóng chính xác là những chiếc cốc ngon nhất.
Miso nikomi udonGiới thiệu
“Miso nikomi udon” là một món ăn trong đó mì sống được đun sôi trong nồi đất với các mảnh cá ngừ khô trong súp làm từ Hatcho miso, là một món ăn chủ yếu ở khu vực Nagoya. “Miso nikomi udon” đặc sản của Nagoya, và kết cấu mạnh mẽ là kết cấu ban đầu của Nagoya. Các thành phần khác nhau tùy thuộc vào nhà hoặc cửa hàng, nhưng người ta thường ăn đậu phụ chiên giòn, thịt gà, kamaboko (cá luộc), hành lá, trứng trước khi đun sôi lần cuối. Một đặc điểm chính khác là “miso nikomi udon” được làm trong nồi đất sét.
