Yuba
Nguyên liệu thanh lịch với vẻ ngoài đẹp mắt
Về Yuba
Yuba (ゆば, Yuba) là một nguyên liệu truyền thống của Nikko, tồn tại từ thời Nara. Khi viết bằng chữ Kanji, nó được viết là "湯波", khác với cách viết "湯葉" ở Kyoto. Yuba được tạo ra từ lớp màng mỏng hình thành trên bề mặt sữa đậu nành khi đun nóng đậu nành. Vì vậy, để làm Yuba cần rất nhiều đậu nành. Có nhiều món ăn chế biến từ Yuba như Yuba chiên giòn (Agemaki Yuba) hay Yuba rim tương (Tsukudani Yuba). Ở Nikko, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món từ Yuba tại các nhà hàng và nhà nghỉ trong khu vực.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tochigi
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cá Hố]()
Cá Hố
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Nấm nạm Enoki]()
Nấm nạm Enoki
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kira Kira Don]()
Kira Kira Don
Tỉnh Miyagi / >Donburi -
![Sakata Ramen]()
Sakata Ramen
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Iskari Nabe]()
Iskari Nabe
Hokkaido / >Món lẩu -
![Bà-bà Hera]()
Bà-bà Hera
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Đài Loan]()
Mì Đài Loan
Aichi / >Mì Ramen -
![Miyazaki Katsuo Umikko Bushi]()
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản
]