Yuba
Nguyên liệu thanh lịch với vẻ ngoài đẹp mắt
Về Yuba
Yuba (ゆば, Yuba) là một nguyên liệu truyền thống của Nikko, tồn tại từ thời Nara. Khi viết bằng chữ Kanji, nó được viết là "湯波", khác với cách viết "湯葉" ở Kyoto. Yuba được tạo ra từ lớp màng mỏng hình thành trên bề mặt sữa đậu nành khi đun nóng đậu nành. Vì vậy, để làm Yuba cần rất nhiều đậu nành. Có nhiều món ăn chế biến từ Yuba như Yuba chiên giòn (Agemaki Yuba) hay Yuba rim tương (Tsukudani Yuba). Ở Nikko, bạn có thể thưởng thức đa dạng các món từ Yuba tại các nhà hàng và nhà nghỉ trong khu vực.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Tochigi
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)]()
Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Takamori Dengaku]()
Takamori Dengaku
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Fugu]()
Cá Fugu
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Oyaki của Wakasa]()
Bánh Oyaki của Wakasa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Ise Udon]()
Ise Udon
Tỉnh Mie / >Mì soba, udon, mì -
![Rong Biển Bột (粉わかめ)]()
Rong Biển Bột (粉わかめ)
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kombu Gime]()
Kombu Gime
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
]