Lẩu Motsu
Món ăn truyền thống của Fukuoka - "Lẩu Motsu"
Về Lẩu Motsu
Lẩu Motsu (もつ鍋, Motsu Nabe) là một món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng Fukuoka.
Nguồn gốc của món này bắt nguồn từ việc dùng nồi nhôm nấu cùng nội tạng bò hoặc lợn (Motsu), rau hẹ và gia vị nước tương.
Điểm nổi bật nhất trong lẩu Motsu chính là những phần nội tạng tươi ngon! Thường dùng nội tạng bò hoặc lợn, và mỗi nhà hàng sẽ có sự lựa chọn các phần khác nhau để chế biến. Hương vị món ăn cũng phụ thuộc nhiều vào độ tươi và cách sơ chế.
Thông thường, khi kết thúc bữa lẩu, người ta sẽ cho mì champon vào nồi để hoàn thiện bữa ăn. Một số nhà hàng cũng phục vụ cơm hoặc udon, nhưng nếu bạn thích lẩu Motsu, mì champon là lựa chọn tuyệt vời nhất. Nước lẩu đậm đà với vị ngọt từ nội tạng và rau củ hòa quyện hoàn hảo với sợi mì champon.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Fukuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Kusaya
TOKYO / >Hải sản/hải sản -
Cơm hàu
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bento Oshin Mogamigawa
Tỉnh Yamagata / >Bento và cơm nắm -
Shijimi kho mặn
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
Chiragaa
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Mochi Seigaku
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hàri Hàri Nabe
Tỉnh Osaka / >Món lẩu