Tôm Quạt
Loài tôm hiếm được ca ngợi với hương vị vượt cả tôm hùm!

Về Tôm Quạt

Tôm Quạt (ウチワエビ, Uchiwa-ebi) là một loài tôm hiếm hoi đến mức được mệnh danh là "tôm huyền thoại". Đúng như tên gọi, phần đầu của tôm có hình dáng đặc biệt giống như một chiếc quạt, tạo nên vẻ ngoài độc đáo.

Dù vẻ ngoài dẹp và mỏng có thể làm bạn nghĩ rằng phần thịt ăn được ít, nhưng thật ra thịt tôm rất đầy đặn và hấp dẫn. Với vị ngọt tự nhiên, độ dai giòn đặc trưng, cùng hương vị đậm đà, tôm Quạt có thể được chế biến thành nhiều món ngon như sashimi, hấp rượu để tận hưởng trọn vẹn hương vị, nướng, hay luộc với muối. Đây là một món ăn đặc biệt mà bạn không nên bỏ lỡ!

Video liên quan

Đánh giá