Hakata Ramen
Món ăn nổi tiếng của Fukuoka - "Hakata Ramen"
Về Hakata Ramen
Hakata Ramen (博多ラーメン) được coi là biểu tượng của ramen tại Fukuoka, nơi được xem là cái nôi của Tonkotsu Ramen.
Món này nổi bật với nước súp đục màu trắng đục, được ninh từ xương heo ở lửa lớn, giúp gelatin và các chất từ xương hòa tan tạo ra hương vị đậm đà. Sợi mì siêu nhỏ và mỏng cũng là một điểm đặc trưng khiến món ăn trở nên hấp dẫn.
Ngoài ra, cách gọi mì theo độ cứng yêu thích và đặc trưng “Kae-dama” (thêm mì) cũng là những nét độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hakata Ramen.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Fukuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Enoshima Don]()
Enoshima Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Deko Mawashi]()
Deko Mawashi
TỈNH TOKUSHIMA / >Yakitori/xiên -
![Bánh mì Awajishima]()
Bánh mì Awajishima
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gà cơm Keihan]()
Gà cơm Keihan
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Thịt bò Takachiho]()
Thịt bò Takachiho
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Chá Gạo / Chá Trà]()
Chá Gạo / Chá Trà
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Sushi]()
Sasa Sushi
TỈNH NIIGATA / >sushi -
![Bánh Burger Tôm Trắng]()
Bánh Burger Tôm Trắng
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
