Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Tataki của bonito

Thức ăn linh hồn mà công dân Kochi yêu thích
Tataki của bonito

Về Tataki của bonito

Nói về tỉnh Kochi, đây là khu vực sản xuất cá ngừ nổi tiếng.
Bạn có thể thưởng thức làn da thơm, nâu, hun khói và thịt nạc tươi với hương vị chặt chẽ.
Một trong những đặc sản phổ biến nhất ở Kochi, “bonito tataki”, là một món ăn mà bạn chắc chắn muốn ăn ở nhà.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi

Tỉnh Kochi
Tôm sông (scampi)

Tôm sông (scampi)

“Tôm sông” là một phước lành của những con sông được nuôi dưỡng bởi các dòng suối trong vắt của Kochi. Nó được bắt từ...
Tỉnh Kochi
Kokerazushi

Kokerazushi

Một trong những nền văn hóa ẩm thực đại diện của tỉnh Kochi là “văn hóa sushi”. Có rất nhiều biến thể khác nhau, và k...
Tỉnh Kochi
Món Sawachi

Món Sawachi

Một món ăn bát là một món ăn địa phương thú vị với các loại sashimi, bonito tataki, sushi, vv trên một đĩa. Đây là mộ...
Tỉnh Kochi
Cá thu Shimizu

Cá thu Shimizu

Cá thu Shimizu là cá thu mè đổ bộ vào Tosashimizu. Ngoài khơi mũi Ashizuri, nơi đặt sân câu cá thu, thủy triều nhanh...
Tỉnh Kochi
Kobuzushi

Kobuzushi

Công thức cho “kobuzushi” khác nhau ở phần trung tâm của tỉnh Kochi và phía tây của tỉnh. Phần trung tâm của tỉnh ăn ...
Tỉnh Kochi
Lươn moray chiên giòn

Lươn moray chiên giòn

Nói về Kochi, nó là cá ngừ, nhưng một thành phần điển hình cùng với đó là lươn moray. Bạn có thể thưởng thức hương v...

Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản

Tỉnh Yamagata
Cá tráp đen nướng

Cá tráp đen nướng

Cá tráp đen, thường có thể được đánh bắt ở các khu vực đá và kè ở ngoại ô Kamo từ Yunohama ở thành phố Tsuruoka, là t...
Tỉnh Saga
Vỏ khăn xếp nướng

Vỏ khăn xếp nướng

Tại mũi Hado thuộc tỉnh Saga, có rất nhiều quầy hàng nơi bạn có thể ăn zae tsubo-yaki, và bạn có thể thưởng thức tsub...
Tỉnh Oita
Món Conger

Món Conger

Mùa của cá chình lươn, nơi đã phổ biến ở Nakatsu từ thời cổ đại, là 3 lần một năm: mùa hè, mùa thu và mùa đông. Từ kh...
Tỉnh Ehime
Cuộn cá Cutlass

Cuộn cá Cutlass

Cá cutlass là một loài cá nước mặn thuộc họ cá rô mắt cutlass, tổng chiều dài của nó là lớn, vượt quá 2 m, đó là một ...
Tỉnh Shizuoka
Cá hồi cầu vồng nướng muối

Cá hồi cầu vồng nướng muối

Thành phố Fujinomiya ở tỉnh Shizuoka thực sự sản xuất cá hồi cầu vồng lớn nhất ở Nhật Bản. Đó là sự sang trọng tốt nh...
Tỉnh Gifu
Cá ngọt nướng

Cá ngọt nướng

Ở tỉnh Gifu, nơi có nhiều ngọn núi mọc lên, có những con suối rõ ràng ở nhiều nơi khác nhau, và đây là một trong nhữn...