Ca thu nướng muối
Ca thu nướng thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi
Về Ca thu nướng muối
Ca thu nướng muối (カマスの塩焼き) là một món ăn đặc sản của cảng Karatsu, cửa ngõ biển của tỉnh Saga, đặc biệt phổ biến vào mùa thu.
Hàng năm vào mùa này, những con cá thu tươi ngon, béo ngậy được đánh bắt từ biển Karatsu. Trong đó, cá thu bạc với thân dày, béo, và lưng sáng bóng đặc biệt được ưa chuộng và gọi là "cá thu bạc".
Cá thu bạc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như làm khô, ăn sống (刺身), nướng muối, chiên hoặc nấu canh. Đây là nguyên liệu không thể bỏ qua khi bạn đến Karatsu vào mùa thu.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Saga
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kê-chan]()
Kê-chan
Tỉnh Gifu / >Món thịt -
![Mizutaki]()
Mizutaki
Fukuoka / >Món lẩu -
![Gặm Xương]()
Gặm Xương
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Fuku (Tessa)]()
Fuku (Tessa)
Tỉnh Yamaguchi / >Hải sản/hải sản -
![Cà Ri Quê Hương Kagami]()
Cà Ri Quê Hương Kagami
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Onigiri bọc thịt nướng]()
Onigiri bọc thịt nướng
Tỉnh Miyazaki / >Bento và cơm nắm -
![Sushi Don]()
Sushi Don
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Gorojima Kintoki]()
Gorojima Kintoki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
]