Shimizu Saba
Món Shimizu Saba mùa đông với lớp mỡ béo ngậy như cá ngừ toro
Về Shimizu Saba
Shimizu Saba (清水サバ) là tên gọi của loại cá saba được đánh bắt tại vùng Tosa Shimizu.
Vùng biển đánh bắt quanh mũi Ashizuri nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào, tạo nên những con cá saba săn chắc, được đánh bắt quanh năm. Cá saba gomasa được câu bằng phương pháp câu cần từng con một và được đưa vào bờ khi còn sống, giúp giữ được độ tươi ngon tuyệt vời.
Đặc biệt, những con saba đánh bắt từ mùa thu đến mùa đông cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà không thua kém cá ngừ toro nổi tiếng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gonguri Nấu]()
Gonguri Nấu
Tỉnh Miyazaki / >Món lẩu -
![Himuka Hon Saba]()
Himuka Hon Saba
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Cá trê Ibaraki]()
Cá trê Ibaraki
Tỉnh Ibaraki / >Hải sản/hải sản -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Fugu]()
Cá Fugu
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Bò Himi]()
Bò Himi
Tỉnh Toyama / >Món thịt -
![Cua Asahi]()
Cua Asahi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Huang Nira Bara Sushi]()
Huang Nira Bara Sushi
Tỉnh Okayama / >sushi
