Shimizu Saba
Món Shimizu Saba mùa đông với lớp mỡ béo ngậy như cá ngừ toro
Về Shimizu Saba
Shimizu Saba (清水サバ) là tên gọi của loại cá saba được đánh bắt tại vùng Tosa Shimizu.
Vùng biển đánh bắt quanh mũi Ashizuri nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào, tạo nên những con cá saba săn chắc, được đánh bắt quanh năm. Cá saba gomasa được câu bằng phương pháp câu cần từng con một và được đưa vào bờ khi còn sống, giúp giữ được độ tươi ngon tuyệt vời.
Đặc biệt, những con saba đánh bắt từ mùa thu đến mùa đông cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà không thua kém cá ngừ toro nổi tiếng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Omine Hải Quân Korokke]()
Omine Hải Quân Korokke
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cua Kōbako]()
Cua Kōbako
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Đậu hũ chikuwa]()
Đậu hũ chikuwa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bếp Phù Naengmyeon]()
Bếp Phù Naengmyeon
Tỉnh Oita / >Mì soba, udon, mì -
![Cá Nướng Kurodai]()
Cá Nướng Kurodai
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
![Hama Yaki]()
Hama Yaki
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
![Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản]()
Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản
Okinawa / >Donburi -
![Canh khoai tao Yamauchi]()
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
