Shimizu Saba
Món Shimizu Saba mùa đông với lớp mỡ béo ngậy như cá ngừ toro
Về Shimizu Saba
Shimizu Saba (清水サバ) là tên gọi của loại cá saba được đánh bắt tại vùng Tosa Shimizu.
Vùng biển đánh bắt quanh mũi Ashizuri nổi tiếng với dòng chảy mạnh và nguồn thức ăn dồi dào, tạo nên những con cá saba săn chắc, được đánh bắt quanh năm. Cá saba gomasa được câu bằng phương pháp câu cần từng con một và được đưa vào bờ khi còn sống, giúp giữ được độ tươi ngon tuyệt vời.
Đặc biệt, những con saba đánh bắt từ mùa thu đến mùa đông cực kỳ thơm ngon, hương vị đậm đà không thua kém cá ngừ toro nổi tiếng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Lẩu Shottsuru]()
Lẩu Shottsuru
Akita / >Món lẩu -
![Toyama Black Ramen]()
Toyama Black Ramen
Tỉnh Toyama / >Mì Ramen -
![Cà ri Kuroko]()
Cà ri Kuroko
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Cá Điêu Hồng Hầm]()
Cá Điêu Hồng Hầm
Tỉnh Shizuoka / >Hải sản/hải sản -
![Mì Tori Motsu]()
Mì Tori Motsu
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Gan Cá Angler]()
Gan Cá Angler
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tai Chazuke Ureshino]()
Tai Chazuke Ureshino
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
