Tiếng ViệtMì ramen Kurume
Nơi sinh của Kyushu tonkotsu! “Ramen Kurume”
Mì ramen KurumeGiới thiệu
Kyushu tonkotsu ramen, nơi có một món súp đục được làm bằng cách nấu xương heo trong một thời gian dài và mì thẳng, bây giờ là một loại mì ramen phổ biến có thể được ăn không chỉ ở Kyushu mà trên toàn quốc, mà thực sự là ramen Kurume từ Kurume, tỉnh Fukuoka Nó có nguồn gốc!
Kurume ramen được đặc trưng bởi một món súp phong phú hơn so với Hakata ramen vì nó được làm bằng phương pháp gọi là “tsukusashi” hoặc “nhớ lại”, bổ sung súp luộc trong một nồi khác khi súp trong ấm trở nên thấp.
Mì là mì thẳng, dày hơn một chút so với Hakata ramen.
Kurume ramen được đặc trưng bởi một món súp phong phú hơn so với Hakata ramen vì nó được làm bằng phương pháp gọi là “tsukusashi” hoặc “nhớ lại”, bổ sung súp luộc trong một nồi khác khi súp trong ấm trở nên thấp.
Mì là mì thẳng, dày hơn một chút so với Hakata ramen.
