Urume Cá Mòi Khô
Ăn cả con, dinh dưỡng tràn đầy!

Về Urume Cá Mòi Khô
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chết. Tên gọi "Urume" xuất phát từ đôi mắt cá long lanh trông như đang ngấn nước.
Vì loại cá mòi Urume này ít chất béo hơn so với các loại cá mòi khác nên chúng thường được chế biến thành sản phẩm khô, đặc biệt là "maruboshi" – loại cá khô nguyên con. Khi nướng sơ qua và ăn cả con, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn thanh nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên mỗi lần cắn, làm dậy lên hương vị tuyệt vời trong miệng. Loại cá này cũng được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Nam Morokoshi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hida Soba
Tỉnh Gifu / >Mì soba, udon, mì -
Akita Kayaki
Akita / >Món lẩu -
Nồi lẩu Aka-kara
Aichi / >Món lẩu -
Shamo Getan
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
Bánh Umegae
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cá Phèn Nấu Kẹo
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương