Urume Cá Mòi Khô
Ăn cả con, dinh dưỡng tràn đầy!
Về Urume Cá Mòi Khô
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chết. Tên gọi "Urume" xuất phát từ đôi mắt cá long lanh trông như đang ngấn nước.
Vì loại cá mòi Urume này ít chất béo hơn so với các loại cá mòi khác nên chúng thường được chế biến thành sản phẩm khô, đặc biệt là "maruboshi" – loại cá khô nguyên con. Khi nướng sơ qua và ăn cả con, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn thanh nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên mỗi lần cắn, làm dậy lên hương vị tuyệt vời trong miệng. Loại cá này cũng được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gyoza Yawata]()
Gyoza Yawata
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Hồi Áp Sốt]()
Cá Hồi Áp Sốt
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
![Dưa muối củ cải]()
Dưa muối củ cải
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tempura Obí]()
Tempura Obí
Tỉnh Miyazaki / >Tempura, đồ chiên -
![Shirakawa Ramen]()
Shirakawa Ramen
tỉnh Fukushima / >Mì Ramen -
![Hitsumabushi]()
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
![Himokawa Udon]()
Himokawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Kai Mochi]()
Kai Mochi
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
