Urume Cá Mòi Khô
Ăn cả con, dinh dưỡng tràn đầy!
Về Urume Cá Mòi Khô
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chết. Tên gọi "Urume" xuất phát từ đôi mắt cá long lanh trông như đang ngấn nước.
Vì loại cá mòi Urume này ít chất béo hơn so với các loại cá mòi khác nên chúng thường được chế biến thành sản phẩm khô, đặc biệt là "maruboshi" – loại cá khô nguyên con. Khi nướng sơ qua và ăn cả con, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn thanh nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên mỗi lần cắn, làm dậy lên hương vị tuyệt vời trong miệng. Loại cá này cũng được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Thịt lợn ướp miso]()
Thịt lợn ướp miso
Tỉnh Kanagawa / >Món thịt -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Nare Sushi cá thu]()
Nare Sushi cá thu
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Fish Katsu]()
Fish Katsu
TỈNH TOKUSHIMA / >Tempura, đồ chiên -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Ốc nướng trong vỏ]()
Ốc nướng trong vỏ
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Mì Udon Kumagaya]()
Mì Udon Kumagaya
Saitama / >Mì soba, udon, mì -
![Chả cá Kamaboko]()
Chả cá Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
