Urume Cá Mòi Khô
Ăn cả con, dinh dưỡng tràn đầy!
Về Urume Cá Mòi Khô
Urume Cá Mòi Khô (うるめいわし丸干し, Urumé iwashi maruboshi) có nguồn gốc từ loại cá mòi, một loại cá được biết đến với đặc tính dễ mất độ tươi và nhanh chết. Tên gọi "Urume" xuất phát từ đôi mắt cá long lanh trông như đang ngấn nước.
Vì loại cá mòi Urume này ít chất béo hơn so với các loại cá mòi khác nên chúng thường được chế biến thành sản phẩm khô, đặc biệt là "maruboshi" – loại cá khô nguyên con. Khi nướng sơ qua và ăn cả con, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn thanh nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên mỗi lần cắn, làm dậy lên hương vị tuyệt vời trong miệng. Loại cá này cũng được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Wakasa Fugu]()
Wakasa Fugu
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Sakyu Nagaimo]()
Sakyu Nagaimo
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cuốn xà lách]()
Cuốn xà lách
Tỉnh Miyazaki / >sushi -
![Gà Yakitori Hinai]()
Gà Yakitori Hinai
Akita / >Món thịt -
![Ancient Bun]()
Ancient Bun
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Thịt Ngựa]()
Mì Ramen Thịt Ngựa
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Bánh Kibi Dango]()
Bánh Kibi Dango
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mochi Bơ]()
Bánh Mochi Bơ
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
