Utsubo chiên giòn
Món đặc sản mới của Tosa! Hương vị thanh nhã và nhẹ nhàng
Về Utsubo chiên giòn
Nhắc đến tỉnh Kochi, người ta thường nghĩ ngay đến cá ngừ, nhưng cùng với cá ngừ, một nguyên liệu ẩm thực tiêu biểu khác ở đây chính là cá nhồng biển (utsubo).
Với hương vị thơm ngon và không hề tanh, cá nhồng biển được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như sashimi, tataki, món chiên giòn và cả sukiyaki.
Món "Utsubo chiên giòn (ウツボの唐揚げ)" được kết hợp với nước sốt hành ponzu và củ cải đỏ mài nhuyễn, tạo nên một lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức cùng hương vị đậm đà, ngon ngọt bên trong. Chính vì vậy, đây là một món ăn vô cùng được yêu thích.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Tempura, đồ chiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Atsugi Shirokoro Hormone]()
Atsugi Shirokoro Hormone
Tỉnh Kanagawa / >Món thịt -
![Bò Himi]()
Bò Himi
Tỉnh Toyama / >Món thịt -
![Sơ-su Katsu Don]()
Sơ-su Katsu Don
tỉnh Fukushima / >Donburi -
![Cuộn Tảo Biển]()
Cuộn Tảo Biển
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thick Sushi Roll (太巻ずし)]()
Thick Sushi Roll (太巻ずし)
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saura ép khúc sushi]()
Saura ép khúc sushi
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Yakitori Imabari]()
Yakitori Imabari
Tỉnh Ehime / >Yakitori/xiên -
![Tama no On-tama Meshi]()
Tama no On-tama Meshi
Tỉnh Okayama / >Donburi
