Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Cá thu ngựa Kitauranada
“Cá thu ngựa Kitauranada” bắt cá thu ngựa sống ở vùng biển Hyuga thô ráp, được tính là một trong ba ngón tay trên cả nước, với một lưới nối, và mang nó về cả...
Hakata mentaiko
Hakata mentaiko, một trong những món quà lưu niệm đại diện của Fukuoka, được làm bằng cách lên men buồng trứng walleye pollock trộn với muối, hạt mè và tỏi. ...
Kadogawa Kinsho
Đây là loài cá chình lươn được đánh bắt ở thị trấn Kadogawa-cho, quận Higashiusuki, tỉnh Miyazaki, và là sản phẩm được chứng nhận thương hiệu hàng hải của tỉ...
Tempura ở Obi
Đây là món tempura độc đáo được chế biến bằng cách kết hợp surimi cá tươi được đặt trên bờ biển Nichinan với đậu hũ thủ công, đường nâu, miso và súp bí mật v...
Hyuga Natsu
Hyuga mùa hè là một loại cam quýt có nguồn gốc từ tỉnh Miyazaki, và là một loại cây ăn quả đặc sản mà tỉnh Miyazaki tự hào có khối lượng sản lượng lớn nhất ở...
Gà nanban
Đây là một món ăn địa phương nổi tiếng trên toàn quốc, trong đó gà đập được chiên, đan xen trong nước sốt chua ngọt ở một nơi nóng, và ăn với nước sốt cao ră...
Gà địa phương nướng than
Nói về thịt gà địa phương của Miyazaki, than nướng bằng cách sử dụng nó trong “Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)” được biết đến như một món ăn địa phương c...
Mì udon Kamaage
Vì có nhiều người nhập cư từ Shikoku từ thời Minh Trị, udon từ Shikoku đã được truyền đi như nó vốn có, và dường như “Kamaage Udon” đã trở thành một hương vị...
Cơm cuộn thịt
Đùi thịt lợn thái lát mỏng ngâm trong nước sốt đậu nành được bọc trong gạo và có màu nâu trong lò nướng. Sự kết hợp của thịt lợn với nước sốt ngọt và cay bí ...