Yaseuma
Món ngọt đặc sản địa phương của tỉnh Oita
Về Yaseuma
Yaseuma (やせうま) là một món ăn truyền thống của tỉnh Oita. Được làm từ bột mì nhào kỹ, sau đó cán mỏng và luộc chín, rồi phủ một lớp hỗn hợp bột đậu nành rang (kinako) và đường.
Loại mì này cũng chính là loại được sử dụng trong món "Dango-jiru". Kỹ thuật cán bột rất quan trọng khi làm món này, người có kinh nghiệm có thể cán bột mỏng và dài hơn.
Bột sau khi cán không cắt bằng dao mà được xé bằng tay, có thể ăn khi còn ấm hoặc làm lạnh. Đây là món ngọt thơm ngon, thường được chuẩn bị trong các gia đình như một món tráng miệng yêu thích.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Oita
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Udon với nước súp sệt]()
Udon với nước súp sệt
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Manju Nướng]()
Bánh Manju Nướng
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chiba Kem Lạnh Mềm]()
Chiba Kem Lạnh Mềm
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Barappa Manju]()
Barappa Manju
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kasūdon]()
Kasūdon
Tỉnh Osaka / >Mì soba, udon, mì -
![Khoai Môn Saitama]()
Khoai Môn Saitama
Saitama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Don Don Yaki]()
Don Don Yaki
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bò Bít Tết Dưa Muối]()
Bò Bít Tết Dưa Muối
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
