Tiếng ViệtHinagu Chikuwa
Đặc sản của Hinagu Onsen ở Okuzashiki của Kumamoto
©熊本県観光連盟
Hinagu ChikuwaGiới thiệu
Người ta nói rằng Hinagu chikuwa bắt đầu vào năm Meiji 16 khi tre được cuộn lại và xoay trong khi nướng nó. Đặc điểm của Hinagu chikuwa là nó truyền đạt hương vị giống như trong quá khứ, sử dụng phương pháp sản xuất kiểu cũ sử dụng cá tươi và chất lượng cao làm nguyên liệu thô. Nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong một loạt các món ăn, nhưng cách ngon nhất để ăn nó là ăn tachikuwa ấm như nó vốn có và ăn nó với một ít nước tương wasabi hoặc mayonnaise. Ngoài ra, Isobe chiên giòn ở Hinagu Chikuwa là đặc biệt.
