Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Bánh Dango Ryobo
Bánh Dango Ryobo (両棒餅, Ryobo mochi) là một món bánh truyền thống nổi tiếng của Kagoshima, được làm từ bột gạo nếp và xiên bằng hai que tre. Đặc trưng của ...
Đậu hũ tươi
Đậu hũ tươi (寄せ豆腐, Yose Dofu) là một loại đậu hũ lấy từ giai đoạn "yose" trong quá trình làm đậu hũ cứng. Đây là bước khi đậu hũ vẫn còn chưa đông chắc h...
Gỏi cá ngừ vằn áp chảo
Thành phố Makurazaki nằm ở cực nam của bán đảo Satsuma, là một thị trấn được thiên nhiên tươi đẹp ban tặng. Các dưỡng chất từ rừng sâu tại nguồn nước của ngọ...
Sakura Kan Zuke Don Biển
Zuke Don Biển (海の桜勘漬け丼, Sakura Kan Zuke Don Biển) là món cơm được chế biến từ cá cam thương hiệu nổi tiếng Tarumizu "Sakura Kan từ biển cả", được ướp ...
Bánh Manju Kajiki
Bánh Manju Kajiki (加治木まんじゅう, Kajiki Manju) xuất hiện cách đây 400 năm khi lãnh chúa Shimazu Yoshihiro (thời kỳ Satsuma) cho xây dựng cây cầu Rankan t...
On Tamaran Don
On Tamaran Don (温たまらん丼, On tamaran don) là món cơm độc đáo lấy cảm hứng từ trứng suối nước nóng “onsen tamago”, một món ăn đặc sản của suối nước nóng c...
Gấu Vàng
Gấu Vàng (黄熊) là phiên bản sáng tạo từ món đặc sản Shirokuma (白熊) của Kagoshima, mang hương vị xoài đặc trưng. Gấu Vàng đã được biến tấu theo phong cách ...
Rakkyo
Rakkyo (らっきょう, Rakkyo) là một loại đặc sản của tỉnh Kagoshima, nơi chiếm gần 30% sản lượng rakkyo trong cả nước Nhật Bản. Đặc biệt, vùng ven biển Fukiag...
Món tráng miệng xoài
Xoài trồng tại tỉnh Kagoshima là loại "xoài chín cây" hoàn toàn chín tự nhiên trên cây cho đến khi rụng xuống. Khi mua những quả xoài này tại cửa hàng, bạn c...
Mì Ramen Cá Ngừ
Mì Ramen Cá Ngừ (まぐろラーメン, Maguro Ramen) được phát triển như một phần của chiến dịch quảng bá địa phương tại thành phố cảng Kushikino. Cảng này từng là...
Bokke Nabe
Khi nhắc đến từ "Bokke" ở Kagoshima, người ta nghĩ ngay đến ý nghĩa "táo bạo, mạnh mẽ", gợi nhớ đến Saigo Takamori. Ngoài ra, Kirishima còn nổi tiếng là vùng...
Tonkotsu
Tonkotsu (とんこつ) là một món ăn truyền thống chế biến từ thịt sườn lợn nướng, sau đó xào với rượu Shochu khoai lang và nấu cùng các loại rau như khoai môn ...
Kesen Dango
Kesen Dango (けせん団子) là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản với hương vị ngọt nhẹ từ đậu đỏ và mùi thơm nhẹ nhàng của lá Kesen. Bánh được làm...
Sashimi Cá Kibinago
Kibinago (きびなご, cá Kibinago) là một loại cá nhỏ dài khoảng 10cm, không thể thiếu trên bàn ăn của người dân Kagoshima. Đặc biệt, món sashimi từ cá kibinag...
Món Cá Ngừ Vằn
Ngành đánh bắt cá ngừ vằn ở Makurazaki tự hào với hơn 350 năm lịch sử và từ năm 1994, sản lượng sản xuất cá ngừ khô Katsuobushi của nơi đây liên tục đứng đầu...
Cá saba Karatsu Q
Cá saba Karatsu Q (唐津Qサバ, Karatsu Q saba) là một loại cá saba nuôi được phát triển thông qua nghiên cứu hợp tác giữa Đại học Kyushu và thành phố Karatsu ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ozarā]()
Ozarā
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Kumamoto Ramen]()
Kumamoto Ramen
Tỉnh Kumamoto / >Mì Ramen -
![Mì Ý sốt sền sệt]()
Mì Ý sốt sền sệt
Aichi / >Mì Ramen -
![Cơm Thịt Bò Aka]()
Cơm Thịt Bò Aka
Tỉnh Kumamoto / >Donburi -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Mito Han]()
Mì Mito Han
Tỉnh Ibaraki / >Mì Ramen -
![Koshiabura]()
Koshiabura
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Lẩu Cá Mặt Quỷ]()
Lẩu Cá Mặt Quỷ
tỉnh Fukushima / >Món lẩu
