Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Que nabe

“Que,” một đại diện hương vị mùa đông của Kishu
Que nabe
クエ鍋
クエ鍋
和歌山県 クエ

Về Que nabe

Loại cá cao cấp mà tỉnh Wakayama tự hào có hương vị tinh tế, làn da sệt và thân hình chắc chắn với chất béo làm cho người sành ăn rên rỉ chất lượng rất cao, và nó tinh tế đến mức nó có thể so sánh với nồi cá nóc hổ nếu nó được làm thành nồi.
Rất hiếm khi bắt được nó, và ngay cả ngư dân địa phương cũng không thể bắt được nó ở giữa. Người ta nói rằng mùa là từ tháng 11 đến tháng 3, và bạn có thể thưởng thức hương vị tốt nhất với chất béo trên đó và thắt chặt cơ thể của bạn.
Kue nabe, trong đó có dầu trên nó và nhiều collagen và gelatin, là hoàn hảo cho mùa đông lạnh.

シェア:

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.


Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH WAKAYAMA

Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu