Bokke nabe

Về Bokke nabe

Khi bạn nói “bokke” ở tỉnh Kagoshima, nó có nghĩa là “táo bạo và thú vị” và nó gợi nhớ đến Saigo Takamori và những người khác. Ngoài ra, Kirishima nổi tiếng là “vùng đất của Tenson Korin”, và “huyền thoại” được bao gồm trong tên gọi như một lẩu đại diện cho khu vực. Đây là một lẩu đặc sản mới với nhiều loại rau theo mùa được đánh bắt tại địa phương sử dụng thịt lợn đen có tuổi Kirishima và thịt lợn trắng Kirishima, tập trung vào “thịt lợn thần thoại Kirishima” nổi tiếng toàn quốc. Đầu bếp địa phương đã dành một năm làm “hương vị miso thịt lợn” với hương vị đậm đà và phong phú, “hương vị sữa đậu nành” với hương vị êm dịu, và một “hương vị nước tương” nhẹ nhàng với độ sâu thanh lịch và nước dùng thơm. Đúng thế.

Video liên quan

Đánh giá