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廣島縣
紅葉饅頭

紅葉饅頭

這是一種在使用雞蛋,小麥等製成的蓬鬆卡斯特拉麵團中帶有「紅豆沙」的烤饅頭,其特點是它的形狀像「楓樹」,這是廣島縣的縣花和樹。最近,這些日本傳統甜點的種類也增加了更多西式風味的甜...

廣島縣
薄烏冬面

薄烏冬面

這是廣島縣吳市的當地菜餚,顧名思義,薄烏冬面的特點是麵條比普通烏冬面薄,厚度約為 3 至 4 毫米。其中一個特點是在訂購後約 2 分鐘內提供服務的速度,似乎是在明治時期發明的,它可以提供...

廣島縣
烤納豆

烤納豆

這是在熊野町出生和服務的御好燒。據說使用「納豆,雞蛋,山藥」等具有蓬鬆的質地,據說對身體有益,烹飪方法和澆頭因鎮上處理它們的商店而異,因此您可以享受各種口味。它的設計是為了使不...

廣島縣
府中燒

府中燒

這是一種帶有蕎麥麵的禦好燒,它使用了大量的碎牛肉或豬肉(碎肉)和白菜,而不添加豆芽,據說這是在廣島縣東部的府中市出生的快速成長期間。碎肉和白菜的味道融合在一起,裡面蓬鬆烘烤,外...

香川縣
Oiri

Oiri

Oiri 是香川縣生產的一種冰淇淋,尤其是愛媛縣西條東部的中西部地區,主要作為糖果的澆頭出售,例如軟冰淇淋,結婚禮物和紀念品甜點。oiri 的歷史很古老,據說這種習俗已經紮根了 400 多年前...

廣島縣
牡蠣飯

牡蠣飯

這是將牡蠣肉與醬油,清酒,湯等混合米飯煮熟的米飯,牡蠣是廣島的代表性食品,生產量在日本排名第一。廣島牡蠣的特點是大尺寸和濃郁的味道,因為牡蠣生長條件很好,例如從中國山脈流入的養...

香川縣
蒲玉烏冬面

蒲玉烏冬面

釜玉烏龍麵是讚岐烏龍麵的菜單之一。這是一種烏冬面,通過將生雞蛋與剛剛從水壺中油炸的新鮮煮沸的烏冬面纏繞在一起來食用,用生醬油,湯等調味。從水壺中取出麵條後,將雞蛋煮熟並通過用冷...

香川縣
竹簍烏冬面

竹簍烏冬面

香川縣所在的瀨戶內是日本幾乎沒有雨水的地區之一,夾在四國山脈和中國山脈之間,情況與盆地相似,並且有很多乾燥的氣流和雨雲很難入侵,因此有必要製作需要大量水的米飯它不是很合適,因此...

群馬縣
牛天

牛天

在小麥生產蓬勃發展的群馬縣,吃了許多使用麵粉的菜餚。它最初是作為大米的替代品而受歡迎,但是作為使用麵粉(廣泛稱為小麥生產區)的當地美食具有多元化,該縣特有的品種也得到了開發和栽...

群馬縣
柚子卷

柚子卷

在冬季的群馬群馬,下降到山上的干風「喀拉克風」吹起來。此外,由於冬季雨很少,因此氣候乾燥。因此,通過利用乾燥的空氣蓬勃發展來烘乾蒟蒻,土豆,柿子,柿子,白蘿蔔等的培養,大量生產...

群馬縣
壽喜燒

壽喜燒

群馬縣有許多豐富的農業和畜牧產品,例如日本首次出口到歐盟的「上州牛」,以及在甘樂縣下仁田町種植的厚而柔軟的「下仁田大蔥」。「壽喜燒」是您可以充分享受群馬畜產品魅力的地方。使用的...

香川縣
烏冬面

烏冬面

Bukkake 烏冬面是一種菜單,您可以直接吃深色湯料。由於將其煮沸,然後用水擰緊,因此您可以感受到讚岐烏冬面最具特徵的強烈彈性。它通常放上蔥或蘿蔔絲等,並且通過將其與成分大膽攪拌來食...