尚普洛

關於尚普洛

Champloo 是沖繩代表性的自製餐點之一，是一種簡單而營養的菜餚，通過將豆腐、蔬菜，有時是豬肉和雞蛋一起油炸而成的。在沖繩方言中，「香布魯」主要是指稱使用豆腐炒食物的菜餚。典型的食物包括使用苦瓜（苦瓜）的苦瓜香布魯，以及使用豆芽的馬米納香普洛。

沖繩島豆腐是這道菜必不可少的。即使在炒時，硬島豆腐也不容易碎裂，特點是用手撕掉豆腐並使其變成棕色而滲入豆腐中的特點。直到昭和時代早期，香檳只用豆腐和蔬菜製成，但現在經常添加了豬肉，垃圾和雞蛋，使其成為更豐富的菜餚。

烹飪方法很簡單，但它是日常在沖繩家中製作的主食，可以通過油炸來突出鮮味，同時利用蔬菜和豆腐的營養價值。

相關視頻

評論