日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

小布斯

味道比鮑魚好！適合作為清酒的配菜的小布司
小布斯

關於小布斯

形狀像鮑魚一樣，尺寸比鮑魚小一點。肉質柔軟，被鹿兒島縣的市民稱為「長 ARAME」。
它通常作為生魚片吃，但也可以用味噌烤或天婦羅享用。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

鹿兒島縣地區的鄉土料理

鹿兒島縣
博克火鍋

博克火鍋

當您在鹿兒島縣說「bokke」時，它的意思是「大膽而令人興奮」，它讓人聯想到西鄉隆盛等。此外，霧島以「天頌 Korin 之地」而...
鹿兒島縣
卡魯坎

卡魯坎

作為鹿兒島縣的著名點心，使用卡魯坎粉、山藥、水製作而成的「Karukan」在全國各地聞名。關於開始的理論有各種各樣，但是薩摩...
鹿兒島縣
鹿兒島黑牛肉

鹿兒島黑牛肉

「鹿兒島黑牛肉」具有由大理石花紋編織而成的融化質地，具有稱為不飽和脂肪酸的低熔點，它以均衡的方式編織成細膩柔軟的肉質...
鹿兒島縣
索拉姆

索拉姆

鹿兒島縣是日本第一，在種植面積和運輸量方面，與其他縣的差異很大。 它的特點是穀物大，甜味濃鬱，味道濃鬱，即使用豆莢煮...
鹿兒島縣
炙燒鰹魚

炙燒鰹魚

枕崎市位於薩摩半島最南端，擁有豐富的自然風光，從河流向東中國海從遠處的主峰山（Mt）後面的水源澆灌森林養分。倉田。浮游...
鹿兒島縣
吉比那古生魚片

吉比那古生魚片

Kibinago 是一種體長約 10 厘米的小魚，是鹿兒島餐桌上必不可少的存在。其中，除非新鮮才能吃的生魚片，作為鹿兒島的代表性美...

日本料理 - 海鮮料裡

福井縣
烤鯖魚

烤鯖魚

若狹地區被稱為「三重國」，自明鳥和奈良時代以來，被批準向首都帝國提供食物，在食物中扮演着重要的角色。尤其是鯖魚的味道...
山形縣
嘉户燒

嘉户燒

加户是山形縣廣泛食用的鯡魚。 在東北地區，據説匆忙產卵的鯡魚被稱為「加多」，因為它們是在大門上被抓到的。 它也被稱為...
富山縣
鱈魚湯

鱈魚湯

朝日是一個自然豐富的地方，北阿爾卑斯山和翡翠海岸遍布，它是傳統湯「鱈魚湯」的起源地。 很久以前，捕獲的鱈魚量很豐富，...
沖繩縣
椰子蟹

椰子蟹

椰蟹是世界上最大的陸地隱居蟹之一，生活在沖繩部分地區，尤其是宮古島周圍。它們有足夠堅固可以破碎棕櫚堅果的剪刀，它們的...
福井縣
若狹加雷

若狹加雷

在若狹灣捕獲的麻雀乾，被稱為「若狹比目魚」。 若狹灣沿岸的溫暖與冷流相交，豐富的食材流入，是魚類的最佳餵食場所。 肥...
佐賀縣
鐵杉蟹料理

鐵杉蟹料理

鐵杉蟹是佐賀縣唐津市玉島川流域和松浦川流域經常食用的當地美食。從深秋到冬天，當您沿河下產卵時，它非常美味。有多種食用...