沖繩風炊飯（ジューシー, Juicy）是一道使用豬五花肉和海帶、胡蘿蔔等蔬菜作為餡料，並以豬肉煮湯或昆布湯汁烹煮而成的炊飯料理。根據所加入的食材和烹調方法不同，這道料理還有「碎碎炊飯（ボロボロジューシー，Boroboro Juicy）」和「濃郁炊飯（クファジューシー，Kufaji Juicy）」等多種名稱。 沖繩風炊飯是代代相傳的沖繩家常味，無論在街頭食堂還是沖繩蕎麥麵店裡，您都能輕鬆品嘗到這一道既有溫暖又有歷史的美味佳餚。
還沒有評論
