鹿兒島紅甘鰤（かんぱち, Kanpachi）是日本產量第一的名產，透過精心策劃的飼養方式，根據成長階段配以獨特的飼料，而且每一個養殖區的生產歷史都十分清晰可追溯，確保品質卓越。 紅甘鰤的脂肪豐富，鮮味濃厚，無論是作為刺身、炙燒還是涮鍋（しゃぶしゃぶ）均極為適合，是愛好海鮮料理者的理想選擇。
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