日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

琥珀

來自鹿兒島的寶石，脂肪，質地很好，脆脆

關於琥珀

鹿兒島琥珀是日本最大的生產商，根據生長階段提供原創食物，並在一個綜合系統中養殖，闡明每條魚的養殖歷史。
脂肪和鮮味濃縮，建議用於生魚片，tataki，涮涮鍋等。

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