使用中國麪條製作的麪條製作而成的沖繩鄉土料理

創木蕎麥麪 沖繩縣
 
 

沖繩縣的其他料理

沖繩海藴醋 沖繩縣
沖繩海藴醋

咀嚼時,感覺就像裙帶菜海藻,但表面粘稠,粘性強。 在日本消費的海藴中,95% 以上是沖繩...

薩塔·本科 沖繩縣
薩塔·本科

Sata undergee 是來自沖繩縣的傳統油炸點心。 在沖繩方言中,「sata」的意思是糖,「安達...

米米加 沖繩縣
米米加

Mimiga 是在沖繩方言中指的是「豬耳朵」,用火燒和處理表皮的頭髮後,煮熟或蒸,切絲,用橙...

沖繩善齋 沖繩縣
沖繩善齋

這是一種冷卻近時豆和紅糖等的湯汁製成的甜味,放在碗裏,放上少量的白玉球和蓬鬆的牡蠣冰...

蘇奇卡 沖繩縣
蘇奇卡

Sukhika 是沖繩的傳統料理,是用鹽醃豬肉製成的保存食品。 「蘇」代表海水和鹽,「chika」...

藍木瓜 沖繩縣
藍木瓜

在沖繩和東南亞國家,在成熟前是藍色的果實時收穫,並作為蔬菜享用。這種不成熟的藍木瓜是...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

姬川烏冬面 群馬縣
姬川烏冬面

它是一個寬度為 1.5 釐米至 15 釐米的烏冬面。15 釐米寬?你怎麼吃的?浸泡在蘸湯中,摺疊...

魷魚掛麪 北海道
魷魚掛麪

「魷魚掛麪」是將真正的魷魚在函館降落的料理,切成薄片,如掛麪,並用調味品醬油或麪條湯...

梅烏冬面 和歌山縣
梅烏冬面

這是一種粉紅色清爽的烏冬面,用來自和歌山縣南光梅子的梅子肉捏合。 口感柔滑、彈性強大...

基志門 愛知縣
基志門

將麪粉與鹽混合後加入水,將姬麪粉揉成。它的特點是寬而薄。雖然口感光滑,但彈性很弱,所...

鹽炒麵 石川縣
鹽炒麵

鹽味炒麵是大約 60 年前由一家中餐館的老闆創建的,通過從中國炒蕎麥麵和 chamen 中獲得更...

會津蕎麥麪 福島縣
會津蕎麥麪

它是使用被稱為「會津之香織」的品種蕎麥粉製成的,其特點是具有良好的彈性和香味。利用涼...

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