也被指定為沖繩縣立魚的 Gurukun（日本名稱高砂），生活在奄美大島南部温暖的海洋中，是一年四季捕撈的白魚，所以在沖繩的桌子上排列了生魚片、鹽烤、鹽煮等各種各樣的古魯昆料理。 由於它是一種白色的魚，沒有習慣，很輕，所以它與「油」一起適合，並且由於骨骼很脆，所以你可以從頭到尾整吃。
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