九州/沖繩地區
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
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大分縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
鮑腸
鮑腸(ほうちょう)是一道使用手工延展製作成2米長的小麥粉麵條,再以混合了煎魚乾、昆布和香菇的高湯為基底,加入醬油和味醂等調味料,最後淋上香酸的枸橘汁製作而成的...
大分縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
日田炒麵
日田炒麵(日田やきそば, Hita Yakisoba)是大分縣日田市的當地特色美食。其特點是將煮好的生麵炒至酥脆接近焦香,再搭配爽脆的豆芽、青蔥等蔬菜以及豬肉,淋上醇香的醬...