麪條很脆!新口感的日田炒麪

 
 

大分縣的其他料理

別府冷麪 大分縣
別府冷麪

在昭和 25 周圍的別府開設了第一家冷麪店。據説,由一位從中國東北部(原滿洲)遣返的廚師...

吉野雞飯 大分縣
吉野雞飯

吉野雞飯是在大分市南部吉野地區傳下來的一種家常菜餚,據說起源於獵人為招待遊客而製作的...

關竹莢魚和關鯖魚生魚片 大分縣
關竹莢魚和關鯖魚生魚片

在全國眾所周知的「關竹莢魚」和「關鯖魚」是可以在大分縣佐賀關海岸附近的東洋海峽捕獲的...

自利燒 大分縣
自利燒

大分縣以雞肉消費量很高而聞名,但使用麪粉的食物文化也深深植根於我們的日常生活中。在大...

保長 大分縣
保長

將長 2 米長的麪條加入醬油、味醂等,將沙丁魚、海帶、香菇混合在一起,然後放入使用擠壓的...

孔雀 大分縣
孔雀

在佐伯市傳承下來的「孔雀」是一種煮雞蛋,用白色的肉色紅色,包裹着綠色的白色魚糜和油炸...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

後藤烏冬面 長崎縣
後藤烏冬面

與贊岐烏冬面和稻庭烏冬面一起,五島烏冬面被稱為日本三大烏冬面之一。 雖然是薄的麪條,...

竹簍烏冬面 香川縣
竹簍烏冬面

香川縣所在的瀨戶內是日本幾乎沒有雨水的地區之一,夾在四國山脈和中國山脈之間,情況與盆...

盛岡·賈傑明 岩手縣
盛岡·賈傑明

「Jajamen」被列為盛岡三大麪條之一。與中國麪條不同,你可以吃到獨特的麪條,如扁烏冬面或...

江田島的名產「大豆烏冬面」 廣島縣
江田島的名產「大豆烏冬面」

自古以來,江田島市的雨量很少,大豆種植就很受歡迎。「大豆烏冬面」是因為在禮儀儀式上吃...

醬燒烏冬面 埼玉縣
醬燒烏冬面

鳩谷的燒烏冬面有醬汁的味道。醬汁燒烏冬面是當地醬汁製造商和工商會合作的鎮鎮振興項目誕...

耳烏冬面 山梨縣
耳烏冬面

揉好麪粉,伸展,切成正方形,然後將兩個相鄰的角落捏在一起,使其成為它。它的形狀正好像...

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