日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

炸豬腿

皮膚酥脆，裏面是厚厚的炸豬腿
炸豬腿
熊本 揚げ豚足

關於炸豬腿

將準備好的豬腿炸成後用醋醬油滴。外面是脆皮，內容物很厚，它是一個充滿膠原蛋白的凝膠狀腫塊，非常適合皮膚美容。這是一種自古以來在熊本食用的烹飪方法。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

熊本縣地區的鄉土料理

熊本縣
文中三木

文中三木

在脆皮輕盈的皮膚中，使用大那貢紅豆製作的紅豆沙，具有不可抗拒的質地，同時具有適度彈性的同時順利切割，放入口中時會融化...
熊本縣
阿蘇醃製芥末

阿蘇醃製芥末

「阿蘇芥末」是在阿蘇寒冷的氣候和火山灰的土地上種植的傳統蔬菜，其特點是其細莖、耐嚼的口感和獨特的辛辣食材。它是十字類...
熊本縣
一門寺古魯

一門寺古魯

熊本以外的「人類路」被稱為「木」，但是在熊本種植的種植物是一種獨特的，總體上略厚，有大量的白根。有各種各樣的理論，如...
熊本縣
紅牛肉碗

紅牛肉碗

紅牛肉是熊本和阿蘇的特產食品之一，在精心收緊的瘦肉中加入適度的脂肪。 以中等稀有形式烤制的紅牛排在米飯上豪華地鋪上。 ...
熊本縣
熊本拉麪

熊本拉麪

這是一個拉麪，從福岡縣久留米市，是豬骨拉麪的發源地，穿過熊本縣玉名市，到熊本市及周邊地區。與玉名拉麪和博多拉麪（長濱...
熊本縣
沙拉築和

沙拉築和

這是一道菜，其中土豆沙拉緊緊包裝在築和洞裏並油炸。它的特點是在外面酥脆的築和多汁的內部，以及豐富的土豆沙拉味道滲出來...

日本料理 - 天婦羅/油炸食品

千葉縣
鹽漬竹筍天婦羅

鹽漬竹筍天婦羅

「鹽竹筍天婦羅」是一種簡單的菜餚，通過洗去鹽漬竹筍中的鹽，調味它們，然後製作天婦羅。在「鹽漬竹筍天婦羅」中使用了千葉...
宮城縣
阿布拉 (仙台)

阿布拉 (仙台)

油炸的油炸福，也被稱為仙台福。麪筋是一種含有小麥粉的蛋白質，被揉成棒狀，然後用食用油炸。油炸時會膨脹，但此時，縱向軸...
靜岡縣
炸豬肉棕內臟

炸豬肉棕內臟

豬肉茶油炸食品是由丸松食品開發的炸雞冷凍食品。 將優質的「國產 motsu」與菊川的特產茶一起煮沸以減少異味，然後用秘製的...
大分縣
託裏坦

託裏坦

「Toriten」是自古以來在大分縣一直受到喜愛的鄉土料理。用橙子醬或醬油調味的雞肉被製成天婦羅，撒上特有的醬汁，是一道菜餚...
高知縣
油炸海鰻

油炸海鰻

説到高知，它是鰹魚，但與此同時的典型成分是海鰻。 您可以享受生魚片，韃靼，炸雞，壽喜燒的味道，沒有習慣的美味。 與葱...
愛媛縣
蝦天堂

蝦天堂

從新居濱到川之江（Hiuchinada），養育豐富的海鮮，有很多體長 2 〜 5 釐米的小蝦，稱為 Jaco 蝦，自古以來就被納入家庭烹飪...