只使用豐前海收穫的新鮮小蝦的三崎菜碗

 
 

大分縣的其他料理

星菜 大分縣
星菜

從古以來,在中津一直很受歡迎的海鰻,每年 3 次:夏季、秋季、冬季。天婦羅,碗,壽司和涮...

關竹莢魚和關鯖魚生魚片 大分縣
關竹莢魚和關鯖魚生魚片

在全國眾所周知的「關竹莢魚」和「關鯖魚」是可以在大分縣佐賀關海岸附近的東洋海峽捕獲的...

日田炒麪 大分縣
日田炒麪

日田炒麪是來自大分縣日田的當地美食,新鮮煮熟的生麪條被烘烤到燃燒的邊緣,再加上香脆的...

佐木壽司 大分縣
佐木壽司

豐後海峽是一個複雜的裏亞斯海岸,是日本領先的漁場之一,温暖的黑潮流與瀨户內海的冷流相...

鯛魚茶泡飯嬉野 大分縣
鯛魚茶泡飯嬉野

這是自江户時代以來傳承到和榮屋的家庭料理,它是用芝麻麪在熱米飯上醃製的新鮮鯛魚,並撒...

亞瑟瑪 大分縣
亞瑟瑪

這是大分的當地菜餚,揉麪粉平鋪開並煮沸,撒上 kinako 和糖。這是一樣的麪條和丹後湯。有...

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蓋飯相關料裡

番茄碗 岐阜縣
番茄碗

作為岐阜縣下呂温泉當地的一碗而聞名的「番茄蓋飯」,是用甜辣醬製成的「飛彈牛肉蓋飯」,...

Hiruzen 奧和 岡山縣
Hiruzen 奧和

在糯米飯中使用雞肉、油炸豆腐、香菇、黃油菇、牛蒡、胡蘿蔔、慄子等豐富的食材,醬油的味...

九十九島柿 長崎縣
九十九島柿

牡蠣也被稱為「海牛奶」,富含蛋白質和維生素等營養成分。據説九十九島牡蠣吸收了大量的地...

岡山半見豬排蓋飯 岡山縣
岡山半見豬排蓋飯

「岡山半見豬排蓋飯」是岡山當地的碗,上面放著新鮮炸的脆皮炸豬排,上面放著濃厚的半冰沙...

高知鰻 高知縣
高知鰻

説到高知,鰹魚的形象很強,但事實上,高知的鰻魚也是一種特色。關西風格的腹部開口烹飪方...

寶達清水煎蛋捲 石川縣
寶達清水煎蛋捲

大阪府「北極星」的創始人北橋繁雄先生的出生地,在大正時代製作「煎蛋飯」的法國廚師,位...

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